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2023-07-15
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登龍街一向都喺食肆嘅兵家必爭之地～今次就有新餐廳「The Vibe Room」，環境舒適優雅，好適合三五知己一齊聚餐。<牛油果 鮮吞拿魚 他他 | 蒜香辣根青檸醬油 > $78盛裝前菜嘅器皿賣相精緻，黑色嘅月球顯得神秘，好似潘多拉的寶盒。打開就會見到牛油果粒+鮮吞拿魚粒，隱約食到青檸醬油的味道，但不會喧賓奪主，作為前菜是一個不錯的選擇。<蜜糖蝦醬 | 紐西蘭 比目魚柳 > $178主菜令人眼前一亮，一整塊比目魚柳鋪墊於甘薯條堆上，旁邊用蜜糖繪出花紋。甘薯條香甜軟糯，魚肉口感嫩滑，最特別的是比目魚柳上的蜜糖蝦醬，鹹甜的味道更能夠帶出比目魚柳的鮮味。<All day breakfast > $168野餐籃裝上全日早餐的食物，分別為鮮蝦沙律配甜椒蛋黃醬、茄汁豆、德國腸 、炸小薯餅、意大利巴馬風乾火腿、煙三文魚、牛油果班尼迪蛋 酸種麵包多士(荷蘭汁)。全日早餐份量適中，當中以煙三文魚牛油果班尼迪蛋 酸種麵包多士荷蘭汁最為有印象，酸種麵包有咬口，略帶酸味，同煙三文魚、牛油果、半流心班尼迪蛋配搭天衣無縫。<特濃73.5%朱古力鮮奶>
<牛油果 鮮吞拿魚 他他 | 蒜香辣根青檸醬油 > $78
盛裝前菜嘅器皿賣相精緻，黑色嘅月球顯得神秘，好似潘多拉的寶盒。打開就會見到牛油果粒+鮮吞拿魚粒，隱約食到青檸醬油的味道，但不會喧賓奪主，作為前菜是一個不錯的選擇。
<蜜糖蝦醬 | 紐西蘭 比目魚柳 > $178
主菜令人眼前一亮，一整塊比目魚柳鋪墊於甘薯條堆上，旁邊用蜜糖繪出花紋。甘薯條香甜軟糯，魚肉口感嫩滑，最特別的是比目魚柳上的蜜糖蝦醬，鹹甜的味道更能夠帶出比目魚柳的鮮味。
<All day breakfast > $168
野餐籃裝上全日早餐的食物，分別為鮮蝦沙律配甜椒蛋黃醬、茄汁豆、德國腸 、炸小薯餅、意大利巴馬風乾火腿、煙三文魚、牛油果班尼迪蛋 酸種麵包多士(荷蘭汁)。
全日早餐份量適中，當中以煙三文魚牛油果班尼迪蛋 酸種麵包多士荷蘭汁最為有印象，酸種麵包有咬口，略帶酸味，同煙三文魚、牛油果、半流心班尼迪蛋配搭天衣無縫。
<特濃73.5%朱古力鮮奶> $60
朱古力鮮奶味道濃厚，表面灑上一層朱古力粉，不會太甜剛剛好。
<開心果鮮奶> $60
有驚喜，表面灑上開心果碎粒，開心果味超級明顯，入口順滑。
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