香馥樓

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銅鑼灣嘅中菜餐廳有唔少，呢晚就嚟咗喺銅鑼灣廣場嘅六樓，發現呢間酒樓嘅食物同服務都唔錯喎😎杏汁菜膽燉白肺湯冬天真係好想飲返盅燉湯，呢間餐廳嘅擺盤勁貼心，底下有個蠟燭熱住，完全唔驚擺一陣會攤凍咗🕯️呢張燉湯非常足料，每盅都有兩件豬肺，一隻雞腳同埋一棵白菜🥬 因為豬肺好難處理，係要好多功夫先可以整到完全冇內臟嘅味道，所以一見到酒樓有得嗌白肺湯，都會想嗌返一盅嚟暖胃。杏汁嘅味道都非常滋補，真係大推佢個湯。杞子花雕醉雞雖然呢份只係小食，但係份量都唔少㗎。花雕醉雞整得好入味，雞肉嫩滑，雞皮帶點爽彈，又唔會好肥膩🐥 連雞胸都係好軟身。香馥小炒皇呢個擺盤同樣有特色，餐廳用上乾冰令到呢碟菜式增加咗唔少生氣🤤 加上呢個小炒王嘅用料豐富，色彩鮮艷，材料包括蝦仁、帶子、魷魚鬚、韭菜、菜甫、蝦乾、腰果、脆魚仔同埋彩椒🥰 我特別喜歡蝦仁同埋脆魚仔，蝦肉彈牙，而面頭嘅脆魚仔就非常香脆，勁有口感。香芒脆蝦球呢個係餐廳嘅招牌菜之一，一份有六隻超大隻嘅蝦球🍤 而且炸粉唔算好厚，外脆內彈牙嘅口感好正。加上餐廳用上少少鹽同埋香芒汁調味，食落口唔會太肥膩👍🏻值得一讚呢間餐廳服務好唔錯，同埋環境都算寬敞，唔會坐到好逼，嚟緊啲團年同