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2019-11-12
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和C在銅鑼灣食完lunch, 想揾個地方靜静地傾吓計，結果C帶左我到忘筌茶室，以為係飲Tea嘅地方，原來别有洞天，大開眼界。甫一進入茶室，即刻有一種寧静的感覺，彷彿有甚麼煩惱也可以暫且放下。店子裝修以日系為主，除了日式擺設外，窗邊還裁種了不少植物，令環境更潻優雅和清新的感覺。近窗的小屏風後是品茶的小天地，若然想放鬆的話，坐在黑皮梳化一邊睇小說，一邊喝口抹茶或咖啡已可消磨一個下午。另一邊可以看到店主收藏和售賣的日式傳統鐵壼，較近門口放置的是新壼，價錢由幾千元起，而行入一點即可看到幾排舊壼，都是一些年代久遠的精品，價錢由幾萬至十多萬不等。全店最舊的鐵壼已有二百多年歷史，是江户時代，純銀蓋四方形的出品，看似平實，但確是一件古董傑作。其中有些鐵壼就如藝術品般美麗，怪不得有那麽多人喜愛作收藏的用途！除了鐵壼外，還有雕工精緻的香爐，想像一下一縷縷的輕煙從這麽美麗的香爐飄出，是何等飄逸灑脫！還有陳年普洱，銀針白毫，特級白茶等茶餅，可以堂飲，也可以買走。Afternoon Tea Set 有中國茶，日本宇治抹茶，各款花茶和手冲咖啡的選擇。今日我們揀了日本宇治抹茶加2件蛋糕$120/位日本宇治抹茶~用抹
甫一進入茶室，即刻有一種寧静的感覺，彷彿有
甚麼煩惱也可以暫且放下。
店子裝修以日系為主，除了日式擺設外，窗邊還裁種了不少植物，令環境更潻優雅和清新的感覺。
近窗的小屏風後是品茶的小天地，若然想放鬆的話，坐在黑皮梳化一邊睇小說，一邊喝口抹茶或咖啡已可消磨一個下午。
另一邊可以看到店主收藏和售賣的日式傳統鐵壼，較近門口放置的是新壼，價錢由幾千元起，而行入一點即可看到幾排舊壼，都是一些年代久遠的精品，價錢由幾萬至十多萬不等。
全店最舊的鐵壼已有二百多年歷史，是江户時代，純銀蓋四方形的出品，看似平實，但確是一件古董傑作。
其中有些鐵壼就如藝術品般美麗，怪不得有那麽多人喜愛作收藏的用途！
除了鐵壼外，還有雕工精緻的香爐，想像一下一縷縷的輕煙從這麽美麗的香爐飄出，是何等飄逸灑脫！
還有陳年普洱，銀針白毫，特級白茶等茶餅，可以堂飲，也可以買走。
Afternoon Tea Set 有中國茶，日本宇治抹茶，各款花茶和手冲咖啡的選擇。
今日我們揀了日本宇治抹茶加2件蛋糕$120/位
日本宇治抹茶~用抹茶粉加熱水再不停打出軟滑的泡沫，抹茶味非常濃郁，口感清爽，不苦澀而帶淡淡的甜味，味道極有層次。
Blueberry Rare Cheese Cake~濃郁的芝士味帶着淡淡的藍莓味，口感幼滑，非常清新。抹茶和cheese cake的口味非常匹配，飲一啖抹茶，吃一口蛋糕，人生一大享受！
Rose, Lychee & Raspberry Mousse Cake~集荔枝和紅桑子果香，玫瑰花香味亦非常濃郁，心型蛋糕加上美麗的玫瑰花瓣，好浪漫啊！
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