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2023-04-19
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今日嚟銅鑼灣Fashion Walk附近食飯，呢間西班牙菜以藍白色為主調，設計復古高雅，有上下兩層，佈置有情調得來又好有家庭餐廳溫馨feel～呢度最特別係有廚師發辦嘅Tasting Menu，大約有10道菜式，包括飲品同甜品～飲品：Homemade limonada/ 鮮橙汁鮮橙汁真係新鮮榨出嚟，仲可以食到橙汁嘅纖維；自家製檸檬梳打好refresh，酸酸甜甜好醒胃，兩款都好適合夏日消暑～西班牙番茄多士配煙燻火腿香脆多士底上面放咗新鮮蕃茄蓉好refresh，配埋鹹香嘅煙燻西班牙火腿好醒胃～酥炸西班牙小辣椒份量好多，青椒仔完全唔辣，炸到好香，配上海鹽好夾～西班牙炸丸子外皮炸到金黃色好酥脆，粉漿厚度拿捏得恰到好處，食落去完全油膩，外脆內軟，裏面係加咗西班牙火腿，蘑菇，海蝦，好香口惹味～炸薯粒配辣沙律醬份量好多，炸薯粒好香，配上特製辣番茄醬同蒜蓉蛋黃醬酸酸辣辣好惹味，非常開胃香蒜欖油大蝦上碟已經聞到好香蒜油味，大蝦炸都好香脆，中間剝咗殼好易食，蝦頭位置有好香濃嘅蝦膏，蝦肉新鮮爽口彈牙，配上蒜片、辣椒、橄欖油香辣又惹味，十分推薦，配菜多士沾上香蒜欖油食都好正～香煎鱸魚配及蘆筍焗薯擺碟賣相好吸引，
呢度最特別係有廚師發辦嘅Tasting Menu，大約有10道菜式，包括飲品同甜品～
飲品：Homemade limonada/ 鮮橙汁
鮮橙汁真係新鮮榨出嚟，仲可以食到橙汁嘅纖維；自家製檸檬梳打好refresh，酸酸甜甜好醒胃，兩款都好適合夏日消暑～
Homemade limonada/ 鮮橙汁
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西班牙番茄多士配煙燻火腿
香脆多士底上面放咗新鮮蕃茄蓉好refresh，配埋鹹香嘅煙燻西班牙火腿好醒胃～
西班牙番茄多士配煙燻火腿
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酥炸西班牙小辣椒
份量好多，青椒仔完全唔辣，炸到好香，配上海鹽好夾～
酥炸西班牙小辣椒
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西班牙炸丸子
外皮炸到金黃色好酥脆，粉漿厚度拿捏得恰到好處，食落去完全油膩，外脆內軟，裏面係加咗西班牙火腿，蘑菇，海蝦，好香口惹味～
西班牙炸丸子
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炸薯粒配辣沙律醬
份量好多，炸薯粒好香，配上特製辣番茄醬同蒜蓉蛋黃醬酸酸辣辣好惹味，非常開胃
炸薯粒配辣沙律醬
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香蒜欖油大蝦
上碟已經聞到好香蒜油味，大蝦炸都好香脆，中間剝咗殼好易食，蝦頭位置有好香濃嘅蝦膏，蝦肉新鮮爽口彈牙，配上蒜片、辣椒、橄欖油香辣又惹味，十分推薦，配菜多士沾上香蒜欖油食都好正～
香蒜欖油大蝦
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香煎鱸魚配及蘆筍焗薯
擺碟賣相好吸引，鱸魚外皮煎到香脆，魚肉鮮味，肉質細嫩無骨～ 特製烤紅椒堅果醬酸酸甜甜好開胃，質感幼滑而不膩，同鱸魚好夾～ 配菜都幾出色，烤蘆筍爽口，烤薯仔香口～
香煎鱸魚配及蘆筍焗薯
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慢燉牛頰肉配南瓜椰子泥
牛頰肉肉質好細嫩，牛味香濃，配上香滑香甜的南瓜椰子泥、醃青辣椒、香脆太陽花籽，呢個組合好特別，口感層次豐富～
慢燉牛頰肉配南瓜椰子泥
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Marisco 傳統西班牙海鮮焗飯
海鮮材料好豐富，有鮮蝦，青口，蜆肉，全部都好新鮮，鮮蝦爽口彈牙，蜆肉飽滿都幾大粒，充滿海水味～飯底蕃茄味香濃郁但唔會好鹹，粒粒分明，鍋邊仲有少少飯焦～
Marisco 傳統西班牙海鮮焗飯
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甜品：朱古力慕絲杯
朱古力慕絲杯朱古力味好香濃，偏向冇咁甜，慕絲好Creamy，上面放咗脆餅碎，口感豐富～
朱古力慕絲杯
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甜品：檸檬芝士蛋糕
檸檬芝士蛋糕芝士蛋糕底好香濃芝士味，質感軟滑，質感唔會太乾或者太濕潤，中間係檸檬醬軟心，切開有流心效果，酸酸甜甜好開胃，同芝士蛋糕超夾～
檸檬芝士蛋糕
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整體食物質素都係高水準，有傳統西班牙特色之餘亦融入餐廳自己嘅特色～ 服務員態度非常熱情親切，每一台都會有專人服務，而且佢哋會不時留意客人有咩需要～ 環境氣氛非常有格調亦帶有濃濃嘅親切，當日見到有人慶祝生日，服務員都會好熱情一齊慶祝～
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