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2024-11-10
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Savor Kitchen朋友推介銅鑼灣開咗間新餐廳，味道質素在線Savor Tasting Menu $298/1Parma Ham本身嘅頭盤無提供，於是改為用Parma Ham，切成薄片，用車厘茄點綴，火腿點上醬汁，味道鹹香手拆藍蟹肉多士多士呈長方形，表面加上大量藍蟹肉，蟹肉鮮甜，多士咬落酥脆香口，很美味白酒煮活蜆意粉蜆肉意粉，用上蒜、紅辣椒、意大利青瓜、蔥等配料，意粉軟硬適中，蜆肉有五六個，食到明顯白酒味同埋少許辣味，層次豐富炭燒三黃雞胸青醬長通粉長通粉就用咗菠菜、青醬、藍芝士，雞胸肉帶明顯碳燒香，青醬濃稠，長通粉均沾滿醬汁香煎三文魚柳三文魚柳用上法蔥、檸檬果茸、西洋菜汁，三文魚柳肉質嫩滑多汁，外皮煎得很香脆，配上檸檬果茸和西洋菜汁，口感清新意大利芝士蛋糕最後甜品係tiramisu，用上意大利芝士加埋沾滿咖啡嘅餅底，入口忌廉細膩綿密，帶明顯嘅咖啡香，喺一道出色嘅甜品，小編見到旁邊既客人都讚不絕口呢
朋友推介銅鑼灣開咗間新餐廳，味道質素在線
Savor Tasting Menu $298/1
Parma Ham
本身嘅頭盤無提供，於是改為用Parma Ham，切成薄片，用車厘茄點綴，火腿點上醬汁，味道鹹香
手拆藍蟹肉多士
多士呈長方形，表面加上大量藍蟹肉，蟹肉鮮甜，多士咬落酥脆香口，很美味
白酒煮活蜆意粉
蜆肉意粉，用上蒜、紅辣椒、意大利青瓜、蔥等配料，意粉軟硬適中，蜆肉有五六個，食到明顯白酒味同埋少許辣味，層次豐富
炭燒三黃雞胸青醬長通粉
長通粉就用咗菠菜、青醬、藍芝士，雞胸肉帶明顯碳燒香，青醬濃稠，長通粉均沾滿醬汁
香煎三文魚柳
三文魚柳用上法蔥、檸檬果茸、西洋菜汁，三文魚柳肉質嫩滑多汁，外皮煎得很香脆，配上檸檬果茸和西洋菜汁，口感清新
意大利芝士蛋糕
最後甜品係tiramisu，用上意大利芝士加埋沾滿咖啡嘅餅底，入口忌廉細膩綿密，帶明顯嘅咖啡香，喺一道出色嘅甜品，小編見到旁邊既客人都讚不絕口呢
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