磅太太 (Closed)

經朋友介紹今天看到了一間在上環西營盤中間半山一間酒吧吃吃飲飲，呢間酒吧很有趣，如果不是朋友介紹根本不會知道是一間酒吧，門面看上去是做配匙的。來到酒吧當然要試一試他的cocktail啦，他的cocktail非常有心的，是平常酒吧沒有見過的包括有一些有話梅的cocktail，還有個用油麻油弄的，非常有趣。我自己就選擇了一杯有話梅的，他是一條船的送上來的，外表吸引，非常有趣的感覺，而且酒味非常之濃郁，放了大量的酒精。在日本餐廳吃生蝦吃得多，這個酒吧會提供一個醃製過的阿根廷醬油蝦，醬油蝦有點像生蝦也有點像韓國醃製的醬油蝦，味道有點鹹酸酸味味的，配上阿根廷比較彈牙的蝦，味道也不錯。我們叫了一個齋， 這個菜式比較特別其實他的原意是做肉醬意粉的感覺，用一點豆粉做成一個很像牛肉的果粒，下面不是用意粉而是用腐皮，再配上他們自己調製的茄汁，做成一個非常似肉醬意粉的素食，十分欣賞這個有創意的素食。