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2019-04-16
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假日本來訂Alto lunch semi buffet$138， 坐低後才發覺假日只有三百幾蚊brunch， 寧願下次告假才來， 打算去樓下松露屋， 搭錯咗升降機去咗地下， 發現此處。坐低破軍看看周圍，發揮彈的本色~裝修，主調略素白，天花冇啲燈飾， 牆用圓鏡單調，如採用中國特色花花碟~青花，彩繪，加添色彩，獨立房用淺黃夾板間，白光照射更加白，外觀低品，如用深色木加裝飾-中國式木窗框或加幅水墨畫，是否有意思呢！椅是西式cafe用，我說佢是走年青版，想吸引年青人，個人意見如年青人喜歡這種形式就直接去西餐廳。像花樣年華走年青版，簡簡單單有中國特色就多年青人接受……，如以白色為背景，可加黑色線、彩點，像吳冠中畫。還有門口招牌，黃色光環，白色雲石，白光照射，似大酒店，如像佢茶壼，帶點红與黑，是否好看呢！還有雲石纹，像漫畫龍珠撒亞人。整體食物有水準，賣相，器皿有番本色：五香薰魚$68，魚外脆肉嫩， 煙燻味不濃，特別在陳醋加話梅肉，掛汁，酸甜適中，一二件有大魚泥味。四喜臨門$58，爆汁，熱到辣咀，蒜味，茴香，九層塔，原味，每樣各一件，皮薄，各款都應有香味，味道不會失望，失望只细了一點，看蒸籠，放4件
坐低破軍看看周圍，發揮彈的本色~裝修，主調略素白，天花冇啲燈飾， 牆用圓鏡單調，如採用中國特色花花碟~青花，彩繪，加添色彩，獨立房用淺黃夾板間，白光照射更加白，外觀低品，如用深色木加裝飾-中國式木窗框或加幅水墨畫，是否有意思呢！椅是西式cafe用，我說佢是走年青版，想吸引年青人，個人意見如年青人喜歡這種形式就直接去西餐廳。像花樣年華走年青版，簡簡單單有中國特色就多年青人接受……，如以白色為背景，可加黑色線、彩點，像吳冠中畫。
還有門口招牌，黃色光環，白色雲石，白光照射，似大酒店，如像佢茶壼，帶點红與黑，是否好看呢！還有雲石纹，像漫畫龍珠撒亞人。
整體食物有水準，賣相，器皿有番本色：
五香薰魚$68，魚外脆肉嫩， 煙燻味不濃，特別在陳醋加話梅肉，掛汁，酸甜適中，一二件有大魚泥味。
四喜臨門$58，爆汁，熱到辣咀，蒜味，茴香，九層塔，原味，每樣各一件，皮薄，各款都應有香味，味道不會失望，失望只细了一點，看蒸籠，放4件，還有多空位剩。
鱈魚雪裏紅燴麵 $58，湯稠，麵不太腍，魚碎鮮滑，增加湯鮮香，雪裏红咸味不會令湯太咸，兩三絲金華火腿提味，加點色彩。
吾是南瓜$48，有心機攪攪花臣，用染色糯米粉， 搓成南瓜樣，軟軟糯糯包著飽滿香滑紫薯餡，但初以為豆沙餡，不太甜，熱辣辣，好呀。
看回灣仔舊店，認為富中國特色裝潢，設計有心思及新，我較喜歡，可惜我錯過了。
五香燻魚
$68
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鱈魚雪裏紅煨麵
$58
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四喜臨門
$58
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吾是南瓜
$48
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