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2010-05-25
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近日實在忙碌, 沒完沒了的麻煩, 但路還是要走下去, 飯也是繼續要吃下去, 就趁星期一晚來了這裡晚餐, 也是近來難得的兩口子慢吃餐.閒日的晚上, 人客也不少. 這裡的環境真不錯, 幾有情調, 但拍出來的照片就效果不好, 張張都要打燈先拍到. 不過在這情形下進餐, 又真是幾浪漫. 二人餐只要$398, 價位合理, 再加$48還可以配香煎鵝肝一件.先來的麵包微暖, 脆脆的, 不俗.巴馬火腿伴蜜瓜: 8分, 頭盤有兩款, 首先有冷盤的巴馬火腿伴蜜瓜. 巴馬火腿幾有鹹香, 無筋, 蜜瓜也幾甜, 如果能用上哈密瓜會更好.焗雲吞伴蕃茄汁: 8分, 另一個頭盤是熱盤的焗雲吞伴蕃茄汁. 蕃茄汁相當開胃, 跟芝士是幾匹配的配搭. 一客六件, 吃完也有點飽肚.香煎鵝肝: 8分, 好久沒有吃這種傳統做法的香煎鵝肝, 人大了, 配合有限, 不敢常吃鵝肝. 這次再吃, 也算帶來早期的回憶. 鵝肝是煎得幾香口, 鵝肝夠肥美, 跟上底下的蘋果中和一下, 兩三口就吃完, 兩人分吃一客, 份量剛好.法式龍蝦湯: 7分, 想不到龍蝦湯是一人一客, 真是幾大堆頭. 這個龍蝦湯相當濃郁, 但嫌鹹了點點. 不過文迪指出這正是龍
閒日的晚上, 人客也不少. 這裡的環境真不錯, 幾有情調, 但拍出來的照片就效果不好, 張張都要打燈先拍到. 不過在這情形下進餐, 又真是幾浪漫. 二人餐只要$398, 價位合理, 再加$48還可以配香煎鵝肝一件.
先來的麵包微暖, 脆脆的, 不俗.
巴馬火腿伴蜜瓜: 8分, 頭盤有兩款, 首先有冷盤的巴馬火腿伴蜜瓜. 巴馬火腿幾有鹹香, 無筋, 蜜瓜也幾甜, 如果能用上哈密瓜會更好.
焗雲吞伴蕃茄汁: 8分, 另一個頭盤是熱盤的焗雲吞伴蕃茄汁. 蕃茄汁相當開胃, 跟芝士是幾匹配的配搭. 一客六件, 吃完也有點飽肚.
香煎鵝肝: 8分, 好久沒有吃這種傳統做法的香煎鵝肝, 人大了, 配合有限, 不敢常吃鵝肝. 這次再吃, 也算帶來早期的回憶. 鵝肝是煎得幾香口, 鵝肝夠肥美, 跟上底下的蘋果中和一下, 兩三口就吃完, 兩人分吃一客, 份量剛好.
法式龍蝦湯: 7分, 想不到龍蝦湯是一人一客, 真是幾大堆頭. 這個龍蝦湯相當濃郁, 但嫌鹹了點點. 不過文迪指出這正是龍蝦湯應有的味道, 或者小弟近來實在喜愛偏淡的感覺吧.
烤鴨胸野菌薄餅: 6分, 薄餅烤得麻麻, 不夠脆身, 面頭的烤鴨胸跟薄餅不太能夠結合在一起.
特級安格斯肉眼扒: 6分, 肉眼扒的肉質是幾靚的, 但是晚的火候出了點問題, 肉汁是沒有了, 肉是實實的, 幾乾, 應是太猛火不能把肉汁留住.
心太軟: 7分, 沒有要跟餐的甜品拚盤, 轉了要心太軟. 朱古力幾濃烈, 但就不太流, 外層質感就幾好. 跟上雲尼拿雪糕同吃, 效果還是幾突出.
最後的是肯雅咖啡或茶. 文迪要了咖啡, 小弟擔心睡不著, 伯爵好了.
整體來講, 是滿意的一晚, 幾個頭盤水準相當好, 只是主菜還有進步的空間. 但想到以這價位能夠吃到由頭到尾的大全餐, 加上浪漫的環境, 還是值得推薦.
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