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2018-11-30
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想食新鮮海鮮，唔駛去西貢比人湯既，宜家係市區入面好多打邊爐既餐廳都有得食，新鮮程度唔會輸蝕過出面架喜點主打係粥底火鍋，唔會浪費每一滴精華架！一黎到揀完餐就有人將米水湯底送上，今次我地一行四人揀左A餐，有龍蝦米水黎到我地先放啲粟米，竽頭同南瓜粒落去先，因為佢地要煮比較耐。餐牌教埋你要點食，同埋海鮮要烚幾耐，我地就係跟呢個去計時4個人既份量唔惹少喎，有龍蝦，海蝦，聖子，貴妃蚌，鮑魚，黃金蜆。。。未完架！先講海鮮，好好好新鮮，我放隻龍蝦落湯入面果陣，佢地仲郁左幾下鮑魚都係鮮活既，證明佢既海鮮好掂！龍蝦好彈牙，肉質爽甜，開頭以為細細隻冇肉，但原來唔係喎蝦既肉係好實淨，肉唔會梅，好鮮甜鮑魚肉好爽口，我地跟足佢指示既時間架，全部唔會過熟其他全部都好鮮甜，因為湯底只係好清既米水，所以完全係食到海鮮既鮮甜仲有多寶魚，四人係原條上，當時大家都心諗：食唔食得晒呀多寶魚估佢唔到，岩岩滾到熟就夾上，魚肉好滑仲有極上牛小排‼️以牛小排脂肪較少，但食落都腍，肉味濃，每人都有兩片以上都係餐入面set 好既野！震撼呀！食晒啲海鮮已經六，七成飽，之後仲可以揀8款配料雲吞同芥末沙律球，雲吞餡料好爽口，沙律球就一般般，因為入
喜點主打係粥底火鍋，唔會浪費每一滴精華架！
一黎到揀完餐就有人將米水湯底送上，今次我地一行四人揀左A餐，有龍蝦
米水黎到我地先放啲粟米，竽頭同南瓜粒落去先，因為佢地要煮比較耐。
餐牌教埋你要點食，同埋海鮮要烚幾耐，我地就係跟呢個去計時
4個人既份量唔惹少喎，有龍蝦，海蝦，聖子，貴妃蚌，鮑魚，黃金蜆。。。未完架！
先講海鮮，好好好新鮮，我放隻龍蝦落湯入面果陣，佢地仲郁左幾下鮑魚都係鮮活既，證明佢既海鮮好掂！
龍蝦好彈牙，肉質爽甜，開頭以為細細隻冇肉，但原來唔係喎
蝦既肉係好實淨，肉唔會梅，好鮮甜
鮑魚肉好爽口，我地跟足佢指示既時間架，全部唔會過熟
其他全部都好鮮甜，因為湯底只係好清既米水，所以完全係食到海鮮既鮮甜
仲有多寶魚，四人係原條上，當時大家都心諗：食唔食得晒呀
多寶魚估佢唔到，岩岩滾到熟就夾上，魚肉好滑
仲有極上牛小排‼️以
牛小排脂肪較少，但食落都腍，肉味濃，每人都有兩片
以上都係餐入面set 好既野！震撼呀！食晒啲海鮮已經六，七成飽，之後仲可以揀8款配料
雲吞同芥末沙律球，雲吞餡料好爽口，沙律球就一般般，因為入面好多沙律醬，有少少膩
黑豚肉，切到好薄，肉質唔鞋，幾好食
蟹肉墨魚滑，上面有好多蟹肉絲，入口非常彈牙，唔錯
超大根蟹棒，見到就好滿足，溫馨小提示，唔好烚太耐，好快腍架
韭菜餃，皮薄餡靚，有水準
美國肥牛，有啲驚喜，油脂分佈幾平均，食落口冇咩筋，幾香牛味！
仲有個響鈴，雖然唔係即炸，但係都唔錯
食到最後，可以叫侍應加粥。佢既白粥係一早煮好，幫你加落湯到，加之前都好細心撇晒油當粥滾左就可以食，到呢到其實已經十成飽左！ 粥加埋頭先海鮮，肉既精華，非常好味，記得加少少豉油吊下啲鮮味呀！
整體黎講，食物質素非常好，係長沙灣都食到西貢既新鮮而且份量超多，係太多，我第一次真心覺得餐廳太善良，建議8款配料可以預每人一件就得架啦😂😂最後真係捧住肚走
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