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2022-10-23
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承上一篇食評今日係因為工作關係黎到長洲完成工作後 就食埋晚餐先離開長洲啦上網有推介過 呢一間餐廳 《餃子冰室》到達餐廳時間大概5點半左右 未到6點餐廳人流唔算多入座後發覺餐廳每張枱都至少有一部風扇幾細心！因為真係有少少熱風扇柔和風速啱啱好非常可以幫助降溫！店員坐低後即刻溫馨提示店內所有餃子都售罄，只餘3款餃子天呀！我特登黎食 鹹蛋黃黃金餃冇得食！喺剩低嗰三款餃子 我都選擇左兩款黎食土匪餃子《餃子冰室》的餃子唔係煎餃係用一種半煎炸嘅手法去做餃子皮比坊間餃子店厚少少如果餃子皮太薄再用半煎炸去做出品可能會太硬呢一種餃子皮半煎炸口都幾鬆脆入口餡料幾多汁有一陣陣嘅孜然味係有少少土匪雞翼feel成個口感同埋味道有一種喺九龍城食緊牛肉餅嘅感覺可以既！印第安餃我未去過印第安所以都唔知印第安係咩味我會形容係辣味嘅餃子外皮都係用半煎炸嘅做法，幾鬆化嘅餡料多汁到一咬爆曬出嚟肉汁直接射落張枱度建議食用時，唔好太大力咬辣味都算係惹味嘅總體係唔同坊間嘅餃子有新鮮感！竹蔗茅根甘筍沙冰食完比較濃味嘅餃子就叫一杯沙冰作結平時都係食啲生果味嘅沙冰今次見到有涼茶類別嘅沙冰係好有驚喜！竹蔗茅根非常之清甜甘筍又非常之淋 岩我口
今日係因為工作關係黎到長洲
完成工作後 就食埋晚餐先離開長洲啦
上網有推介過 呢一間餐廳 《餃子冰室》
到達餐廳時間大概5點半左右 未到6點
餐廳人流唔算多
入座後發覺餐廳
每張枱都至少有一部風扇
幾細心！因為真係有少少熱
風扇柔和風速啱啱好
非常可以幫助降溫！
店員坐低後即刻溫馨提示
店內所有餃子都售罄，只餘3款餃子
天呀！我特登黎食 鹹蛋黃黃金餃
冇得食！
喺剩低嗰三款餃子
我都選擇左兩款黎食
土匪餃子
$33
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土匪餃子
《餃子冰室》的餃子唔係煎餃
係用一種半煎炸嘅手法去做
餃子皮比坊間餃子店厚少少
如果餃子皮太薄
再用半煎炸去做
出品可能會太硬
呢一種餃子皮半煎炸口都幾鬆脆
入口餡料幾多汁
有一陣陣嘅孜然味
係有少少土匪雞翼feel
成個口感同埋味道
有一種喺九龍城食緊牛肉餅嘅感覺
可以既！
印第安餃
$40
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印第安餃
$40
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印第安餃
我未去過印第安
所以都唔知印第安係咩味
我會形容係辣味嘅餃子
外皮都係用半煎炸嘅做法，幾鬆化嘅
餡料多汁到一咬爆曬出嚟
肉汁直接射落張枱度
建議食用時，唔好太大力咬
辣味都算係惹味嘅
總體係唔同坊間嘅餃子
有新鮮感！
竹蔗茅根甘筍沙冰
$33
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竹蔗茅根甘筍沙冰
食完比較濃味嘅餃子
就叫一杯沙冰作結
平時都係食啲生果味嘅沙冰
今次見到有涼茶類別嘅沙冰
係好有驚喜！
竹蔗茅根非常之清甜
甘筍又非常之淋 岩我口味
感覺好消暑下火解渴！
而且我冰沙做得好棉滑
唔會話有好大顆粒的冰塊仲剩低
一大啖啜落去，個頭都冇痛既
正！
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