OXY CHEUNG CHAU

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啡店位於長洲東灣路超過九十年歷史的橙紅色建築物內。為了承傳和保育，我們看到門口未必有大大隻的招牌，室內的橫梁建築都盡量保留。而店內兩邊都擺放滿幅的鹿角蕨，近年在亞洲大熱的綠色室內裝飾。之後 OXY 還會有工作坊製作鹿角蕨，亦可以購買牆上的蕨類回家。// 說到咖啡，店內意式咖啡來自本地 的咖啡豆，House Blend 是 巴西、哥倫比亞和薩爾瓦多拼配，亦可以選擇 埃塞俄比亞 的 SOE。SOE 在奶啡的果香與奶味平衡，不錯的選擇。稍後時間會開始供應 手沖咖啡 和 Cold Brew。// 另外特飲方面還有 加入由本地製作的陳皮粉而成的 陳皮 Espresso Tonic，陳皮的香氣為 Tonic 的風味再提升，加入濃縮咖啡後，整體的柑橘風味突出，可以一試啊。