黃記煌三汁燜鍋 (Closed)

做完facial好肚餓，舉頭三尺就見到個大招牌，黃記煌，是中菜嗎？ 行近啲睇寫御膳名餚，三汁燜鍋！！！ 即係乜嘢呢原來有一段歷史， 下刪100字， 簡單啲嚟講係以前皇帝宴會嘅一道名菜， 利用無水烹調先吃後燙嘅方法滋補膳食，帶出食物原有嘅鮮味。咁樣嘅佈陣第一次見畀多張相大家了解下究竟係咩嚟我估計應該好似雞煲咁囉， 今次試下新意思叫咗個掌上明豬燜鍋， 麻辣汁小辣， 裏面有豬腸豬肚同埋豬肉。上菜嘅時候呢咗一個大花樽， 其實係一層層嘅盒，叫六寶盒，裏面載住哂所有配料。仕應全程都服務得好好, 先做鍋底放相白底油， 再加上不同嘅蔬菜、 豬肚豬腸同豬肉、 最後加上秘製嘅滷汁。你睇下我嚿豬大腸幾咁肥美， 洗得好乾淨冇乜肥膏。味道恰當嘅麻辣汁配上特別嘅手工鵝肝蝦丸同松露墨魚丸加埋雲南紅薯粉， 煙煙靭靭配上秘製嘅醬汁，好味。整體感覺黃記煌服務周到、食物特色而且座位寬敞。