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2018-12-27
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每次和我媽到外用餐都十分頭痛,不吃辣、不吃炸、怕上火、不吃冷、海鮮不能吃.......等等,可選的菜式少之又少,往往選中菜就最保險。朋友知道我媽的情況後,推薦了UG Elements。 全家店標榜採用有機食材,由自家農場直送到餐廳,保證食物質素。今天吃完果然有驚喜,媽媽也是非常滿意食物:4.5/5全部都非常新鮮美味!「招牌奇香走地雞」吃得岀是新鮮走地雞,皮又薄又爽,雞肉鮮嫩,口感非常嫩滑不會霉,還有雞味非常香。別看外表平凡,實質極有驚喜。配搭沙薑磨成的汁,非常美味,大力推薦!「烤原條野生魚酸菜鍋(羅非魚)」有鯇魚及羅非魚,老闆娘說後者魚骨較少,所以我們選擇了這款。魚鍋一端上桌,我們已嘩嘩聲,因為魚擺放得非常精緻及有霸氣!哈哈!要留意的是酸菜帶辣,不嗜辣的朋友就不要點這款了!鍋內還配有芽菜、雲耳及紅薯粉等。魚肉沒有泥味,口感亦滑,份量相當大,魚頭及魚骨香脆可口!唯一美中不足是魚肉略嫌不夠入味,可能選更重口味的麻辣會較易入味。吃完魚肉後,可點其他配件作火鍋。「美國安格斯肥牛(例)」大力推薦予一眾牛魔王!牛肉薄身、肉質滑、牛味香濃,非常好吃!唯一可惜的是,酸菜鍋的酸味會蓋過牛味,大家點菜時要
朋友知道我媽的情況後,推薦了UG Elements。 全家店標榜採用有機食材,由自家農場直送到餐廳,保證食物質素。今天吃完果然有驚喜,媽媽也是非常滿意
食物:4.5/5
全部都非常新鮮美味!
「招牌奇香走地雞」吃得岀是新鮮走地雞,皮又薄又爽,雞肉鮮嫩,口感非常嫩滑不會霉,還有雞味非常香。別看外表平凡,實質極有驚喜。配搭沙薑磨成的汁,非常美味,大力推薦!
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「烤原條野生魚酸菜鍋(羅非魚)」有鯇魚及羅非魚,老闆娘說後者魚骨較少,所以我們選擇了這款。魚鍋一端上桌,我們已嘩嘩聲,因為魚擺放得非常精緻及有霸氣!哈哈!
要留意的是酸菜帶辣,不嗜辣的朋友就不要點這款了!鍋內還配有芽菜、雲耳及紅薯粉等。魚肉沒有泥味,口感亦滑,份量相當大,魚頭及魚骨香脆可口!唯一美中不足是魚肉略嫌不夠入味,可能選更重口味的麻辣會較易入味。
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吃完魚肉後,可點其他配件作火鍋。
「美國安格斯肥牛(例)」大力推薦予一眾牛魔王!牛肉薄身、肉質滑、牛味香濃,非常好吃!唯一可惜的是,酸菜鍋的酸味會蓋過牛味,大家點菜時要留意。伴碟下面放了非常乾淨新鮮的菠菜,可一併煮。
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「上湯蒜子魚滑浸有機菜」魚滑彈牙,份量也多!菠菜新鮮!但魚湯味不算突岀。
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「洛神花茶」酸酸甜甜,還可
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食到接近尾聲時,侍應知會我們因爲消費滿500元,餐廳免費送一枝白酒或紅酒,但必須在餐廳飲用,不可帶走。如今次不喝,可以一個月內再回來用餐時喝。
服務:4/5
侍應用心服務,唯動作稍慢,但因為小店人手較少,這點可體諒。老闆娘非常熱情,熱切推介各種食物,又會不時詢問食客意見。
性價比:4.5/5
人均才二百多,香港餐廳很難得有那麼新鮮的食材
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