鮨千寿 (屯門市廣場1期) (Closed)

經過見到舊元氣位置終於開張，同是食日本菜，即刻衝入試一試番開門簾蒲進入內，店內以白木色為主，環景整潔光亮。用盡上手既所有空間感覺寬闊，但近門口位置擺放的用餐區空間有些微奇怪，店家為求做多幾枱生意可以去到幾盡？ 估計兩旁原本是放4人枱的，不過店家將其分拆開變2人枱，坐下後使得整個空間變得超有壓迫感隔離枱講野大聲d都全聽進耳內唉！！ (店家真系要注意下，呢度扣左少少分) 。另店內深處有張長bar枱，可以要求近距離跟師傅交流交流。講返食材方面，今晚得2條友仔order款式唔多 壽司拼盤(10款) 最緊要一個點就係壽司飯上面既海鮮要鮮•肥•美 店家已經做到了 脆炸雞軟骨 外皮脆漿薄唔厚，夠酥脆，雖然少左d，可接受。 冷烏冬 最重要面質夠彈牙 沖繩豚肉餃子 煎得好香，餃子皮唔厚身，咬落去仲脆口juicy總括黎講，食材既返兜指數高，下次坐入小小叫多2個friend 黎，可以試埋其他菜式。到時再寫食後感。