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2016-08-31
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中秋將至，月餅的宣傳廣告強勢登場！得知以閃電泡芙掀起全球風潮的法國甜品界權威L’Éclair de Genie，也走來湊熱鬧，在今年中秋推出數款具創意兼美感的中秋美食，小妹當然要一試啦！品牌最近在太古城開設新店，大大方便了小妹就地覓食。 店子以亮麗的黃色為主調，櫥櫃內，放滿了色彩斑斕，造型精美的閃電泡芙，教人眼花撩亂，心情愉悅。不過，sorry，今日的目標不是你們啊！ 小店一側，放有中秋「專枱」，最能吸引小妹的眼球了。 不用多想，馬上買來兩件新出閃電泡芙，一解嘴饞之癮！ N°213紅豆黑芝麻閃電泡芙$48的造型，以一粒白朱古力製的「圓月」作裝飾，泡芙上有香氣滿瀉且細滑的芝麻蓉，再撒上粒粒香脆黑芝麻增添口感和食味，泡芙內盡是甜香軟綿的紅豆忌廉。甜品賞心悅目不在話下，吃起來幸福滿滿，口感層次更是豐富多變，緊扣了中秋這一主題。 N°214法式閃電泡芙月餅$48的外皮以傳統的金黃月餅皮製成，呈現出細緻的傳統月餅花紋圖案。泡芙內，是酸甜的士多啤梨和濃郁的花生醬，兩者看似風牛馬不相及，食味卻出乎意外地匹配。不過，一個人獨享，有點飽滯之感。 甜蜜滿月 - 榛子香脆牛奶巧克力月球$68，印有
店子以亮麗的黃色為主調，櫥櫃內，放滿了色彩斑斕，造型精美的閃電泡芙，教人眼花撩亂，心情愉悅。不過，sorry，今日的目標不是你們啊！
小店一側，放有中秋「專枱」，最能吸引小妹的眼球了。
不用多想，馬上買來兩件新出閃電泡芙，一解嘴饞之癮！
N°213紅豆黑芝麻閃電泡芙$48的造型，以一粒白朱古力製的「圓月」作裝飾，泡芙上有香氣滿瀉且細滑的芝麻蓉，再撒上粒粒香脆黑芝麻增添口感和食味，泡芙內盡是甜香軟綿的紅豆忌廉。甜品賞心悅目不在話下，吃起來幸福滿滿，口感層次更是豐富多變，緊扣了中秋這一主題。
N°214法式閃電泡芙月餅$48的外皮以傳統的金黃月餅皮製成，呈現出細緻的傳統月餅花紋圖案。泡芙內，是酸甜的士多啤梨和濃郁的花生醬，兩者看似風牛馬不相及，食味卻出乎意外地匹配。不過，一個人獨享，有點飽滯之感。
甜蜜滿月 - 榛子香脆牛奶巧克力月球$68，印有月球紋的40%牛奶朱古力鮮黃色月亮，包著粒粒榛子朱古力，饒富詩情畫意的，且美得教人驚艷不已！不知何故，象徵人月兩團圓且甜美的滿月，竟讓小妹想起幾米《月亮忘記了》這一繪本中那一輪月亮。
不忍地，敲碎了月亮，取一小塊月亮碎片放入口，朱古力香滑細膩而不太甜，牛奶味頗為突出。月亮內，藏著的焦糖榛子，香脆甜美具咬口嚼勁。
如果說空心的甜蜜滿月是一位輕盈仙子，那麼，實心的瑰金迎月 - 香脆雙重巧克力月餅$58，無疑就是一位山東大漢了！月餅呈現了傳統月餅的團圓之意，圓形月餅盡是黑朱古力，拿在手裏，沉甸甸的，份量十足，感覺更為抵吃！月餅外層綴以壓有暗花圖案的金箔薄片，倍添奢華名貴之感；內層乃細膩香滑的牛奶朱古力和杏仁醬完美的結合，再混入口感十足的脆米，甜而不膩之餘，口感也大大提升了。
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