Video
Read full review
2020-06-12
611 views
從前茶餐廳通常都係地區小店, 做街坊生意; 但現在都開始被集團式壟斷, 就算逆市都可以開新舖! 究竟敏華點解咁犀利?我估其中一個原因係敏華掌握到現代人嘅心態: 相機食先! 佢嘅裝修用懷舊冰室同老香港作主題, 一來夠貼題, 二來絕對吸引打卡!要睇一間茶餐廳食物質素如何, 叫一個西多就睇得一清二楚。 敏華嘅西多中間冇餡, 但就標榜用荷蘭煉奶, 厚度適中 (因為港式西多唔係越原越好), 但佢就炸得比平常西多再鬆脆多啲, 啲邊有啲好似食油炸鬼嘅感覺, 幾得意! 當然最重要就係佢捉到大家「 相機食先」 嘅心理, 心形牛油! 而且嗰塊西多士擺到同個碟嘅logo 同一方向 (唔係嚟到先至放反正㗎) 超低成本但有心思, 咁咪捉到大家嘅喜好囉!鴛鴦做得幾好, 咖啡同茶嘅比例恰當, 茶膽亦都非常香濃, 質素十分高; 雖然個杯同個茶碟好精緻, 一邊印有敏華嘅logo, 另一邊就係黑白淡奶嘅logo, 但其實個杯好細, 有少少唔夠喉!唔知係咪新開舖嘅原因, 定係小人客, 服務非常好, 中正大部分茶餐廳嘅死穴!今時今日要成功, 茶餐廳都要搞啲花臣!
我估其中一個原因係敏華掌握到現代人嘅心態: 相機食先! 佢嘅裝修用懷舊冰室同老香港作主題, 一來夠貼題, 二來絕對吸引打卡!
要睇一間茶餐廳食物質素如何, 叫一個西多就睇得一清二楚。 敏華嘅西多中間冇餡, 但就標榜用荷蘭煉奶, 厚度適中 (因為港式西多唔係越原越好), 但佢就炸得比平常西多再鬆脆多啲, 啲邊有啲好似食油炸鬼嘅感覺, 幾得意! 當然最重要就係佢捉到大家「 相機食先」 嘅心理, 心形牛油! 而且嗰塊西多士擺到同個碟嘅logo 同一方向 (唔係嚟到先至放反正㗎) 超低成本但有心思, 咁咪捉到大家嘅喜好囉!
荷蘭煉奶西多
17 views
0 likes
0 comments
荷蘭煉奶西多
17 views
0 likes
0 comments
鴛鴦做得幾好, 咖啡同茶嘅比例恰當, 茶膽亦都非常香濃, 質素十分高; 雖然個杯同個茶碟好精緻, 一邊印有敏華嘅logo, 另一邊就係黑白淡奶嘅logo, 但其實個杯好細, 有少少唔夠喉!
鴛鴦
18 views
0 likes
0 comments
唔知係咪新開舖嘅原因, 定係小人客, 服務非常好, 中正大部分茶餐廳嘅死穴!
今時今日要成功, 茶餐廳都要搞啲花臣!
Post
