大煲皇煮廚 (Closed)

又來到每月同事生日飯，每次都最少十個人或以上，所以任食火鍋算是最佳選擇，而且地點在荃灣，大家離開的時候都算方便。打邊爐當然不少得飲可樂。先來辣雞煲，不過我遲來了，已經給同事吃清光。火鍋底就是花甲水蟹鍋，還有甜粟米、冬菇、蕃茄等，味道鮮甜，但不會太重味精。花甲質素中規中矩。而水蟹新鮮，蟹肉鮮甜，不錯。因為我跟另一位同事有要事做而遲到，幸好也有海鮮留給我們。海蝦好大隻十分爽口彈牙。而北寄貝、蟶子較迷你，但也說得上鮮味可口。安格斯手切肥牛每塊是厚切，至於味道還可以吧。之後有其他配料任食，選擇眾多，我就點了蝦、帶子、花膠較貴的配料，哈哈。花膠都幾厚身，有嚼口，吸收剛才的海鮮湯底精華，一流。