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2022-09-18
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今日去尖沙咀K11行街,經過見到Romanova Bakery有千層蛋糕,係我嘅最愛。因為無堂食只係得外賣,於是決定買一件返屋企試吓。開心果蜂蜜千層蛋糕/淨係睇顏色都已經夠吸引,係淡淡嘅天然綠色。蛋糕層比較特別,不是一般的千層蛋糕煎的餅皮,而是每一層都像餅底一樣,有點似餅乾。開心果cream 很出眾,當中的蜂蜜能帶出更濃郁開心果味,配搭不錯。整件蛋糕口感濕潤,連餅乾也有點濕;若果能加點煎餅皮或堅果,能增加口感更佳。雖然價錢偏貴,但相比一般蛋糕都比較大件。
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