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2023-05-15
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為慶祝母親節，買咗呢個Cova上年推出嘅開心果蛋糕👐🏻▶️ Pistachio Delight ($298/半磅)由幾層戚風蛋糕同忌廉形成最面層係開心果忌廉同原味cream cheese鍾意佢開心果味好香好出💚之後兩層開心果味雪芳蛋糕，聽聞用上意大利開心果醬，可惜蛋糕太甜，蓋過咗開心果味🤏🏻而且質感唔夠細緻輕盈/軟綿綿底部係咖啡手指餅配mascarpone芝士，一食就食得出係Tiramisu味用上米蘭空運嘅咖啡豆，咖啡味好香濃☕️如果苦少少會更好手指餅同一般食到嘅唔一樣，呢個似浸濕左嘅海綿蛋糕？個人覺得有啲怪😅Mascarpone芝士就幾實身幼滑嘅👍🏻-整體鍾意佢呢個開心果配Tiramisu組合，不過覺得蛋糕口感方面可以做得更好，甜度亦可以調低啲半磅大概分到5-6件蛋糕🍰
Pistachio delight
$298
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▶️ Pistachio Delight ($298/半磅)
由幾層戚風蛋糕同忌廉形成
最面層係開心果忌廉同原味cream cheese
鍾意佢開心果味好香好出💚
之後兩層開心果味雪芳蛋糕，聽聞用上意大利開心果醬，可惜蛋糕太甜，蓋過咗開心果味🤏🏻
而且質感唔夠細緻輕盈/軟綿綿
底部係咖啡手指餅配mascarpone芝士，一食就食得出係Tiramisu味
用上米蘭空運嘅咖啡豆，咖啡味好香濃☕️如果苦少少會更好
手指餅同一般食到嘅唔一樣，呢個似浸濕左嘅海綿蛋糕？個人覺得有啲怪😅
Mascarpone芝士就幾實身幼滑嘅👍🏻
-整體鍾意佢呢個開心果配Tiramisu組合，不過覺得蛋糕口感方面可以做得更好，甜度亦可以調低啲
半磅大概分到5-6件蛋糕🍰
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