少爺18 (Closed)

呢一日同啲姊妹黎到新都會廣場慶祝我既生日，呢個地方係我揀既(笑)。我係第一個到，黎到就比個環境吸引住：有好多隻碗掛係牆上做裝飾，好colourful。另一邊仲有一幅舖上假葉既牆，覺得幾靚幾有心思。就連用食具同餐牌都有花花既pattern，啱曬鍾意fancy既女仔。我地叫左個黃梨酸菜燒肋骨。牛肋骨好入味，又煮得好稔，同美式既牛肋骨感覺唔太一樣，但都好食。另外其實黃梨即係菠蘿，加上酸瓜做伴菜，其實無咩特別。又叫左個撈起沙津，貪佢夠特別，其實就係一啲薄脆、炸芋絲、青瓜、金柚、甘荀、子姜同埋香蒽，加入以冰梅醬、魚露、麻油同青檸制成既醬去調味，配味稍為乾，但加上個醬襯得好好味，令人想一嚐再嚐。唯一不足係個醬既份量唔係好夠，到餘下四分一時得返啲餸就變得好淡口。叫左個乾炒牛河，比茶餐廳食到既稍甜，但同樣惹味。肉骨茶係食新加坡菜時必點既，不過我都覺得一般般，沒有好特別。仲有個炒雜菜，係想平衡下食左咁多肉，菜夠新鮮，但個醬既味道就麻麻，所以我地食剩左。最後飲左杯美碌，佢其實有兩款，一款有加雪糕而另一款無，我飲呢隻就無既；都幾香甜好味。整體感覺不錯，環境好唔趕人，但食物質素可以再進步！