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2025-02-19
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Book mark咗好耐一直想試，趁朋友生日仲要依家做緊$880蚊海景鐵板燒就黎chill吓😍季節前菜日式磯煮鮑魚，鮑魚肉質鮮嫩，而且醬汁鮮甜香濃，蘿蔔好入味 季節刺身鯛魚刺身比較淡口，配合淡雪鹽、白松露油，魚香味即時提升拖羅入口即化超美味香煎鵝肝配自家製醬汁大件肥厚鵝肝，煎至焦黃，放在烤脆麵包🍞上，淋上一些自家製酸甜醬 ，入口即化，兩片蜜柑同海藻點沙律酸汁即時解膩漬物食完篤肝就食番啲自家製嘅漬物爽口解膩，感覺啱啱好呀新鮮龍蝦肉質緊實而鮮甜用蝦膏製成醬汁味道濃郁，配檸檬汁就冇咁膩宮崎和牛厚燒師傅好厲害厚燒和牛五分七分火侯都把控制得好好香蒜煙肉碎炒飯炒飯乾爽加入煙肉和香蔥蒜粒粒分明炒什菜炒雜菜是簡單的美味 若覺得味道淡可以加入餐廳自製的芝麻脆脆醬汁~季節吸物奶白色的魚湯很出色而且唔腥焦糖多士牛油煎香再於面層灑上沙糖用火槍燒幾下變成焦糖多士，超邪惡，再加上海苕粉，有啲似細個食嘅愉快動物餅新年期間限定甜品抹茶布丁口感順滑甜度適中，重有我最愛嘅紅豆大福宴．鐡板燒 📍天后電氣道54號亨環‧天后24樓
季節前菜
日式磯煮鮑魚，鮑魚肉質鮮嫩，而且醬汁鮮甜香濃，蘿蔔好入味 季節刺身
鯛魚刺身比較淡口，配合淡雪鹽、白松露油，魚香味即時提升拖羅入口即化超美味
香煎鵝肝配自家製醬汁
大件肥厚鵝肝，煎至焦黃，放在烤脆麵包🍞上，淋上一些自家製酸甜醬 ，入口即化，兩片蜜柑同海藻點沙律酸汁即時解膩
漬物
食完篤肝就食番啲自家製嘅漬物爽口解膩，感覺啱啱好呀
新鮮龍蝦
肉質緊實而鮮甜用蝦膏製成醬汁味道濃郁，配檸檬汁就冇咁膩宮崎和牛厚燒
師傅好厲害厚燒和牛五分七分火侯都把控制得好好香蒜煙肉碎炒飯
炒飯乾爽加入煙肉和香蔥蒜粒粒分明炒什菜
炒雜菜是簡單的美味 若覺得味道淡可以加入餐廳自製的芝麻脆脆醬汁~
季節吸物
奶白色的魚湯很出色而且唔腥
焦糖多士
牛油煎香再於面層灑上沙糖用火槍燒幾下變成焦糖多士，超邪惡，再加上海苕粉，有啲似細個食嘅愉快動物餅
新年期間限定甜品
抹茶布丁口感順滑甜度適中，重有我最愛嘅紅豆大福宴．鐡板燒
📍天后電氣道54號亨環‧天后24樓
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