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2010-04-29
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冷盤(魚生)三文魚、白魚、吞拿魚即場點選魚生有專人即場為你切魚生，確保新鮮保持魚生鮮味三文魚可以最清楚地告訴客人魚生是否新鮮肥美，三文魚平均肥美部份都用作魚生，所以客人都可以品嚐到肥美鮮甜的三文魚，其他有吞拿魚都是不錯之選蒸燒賣: 水準不錯，因為這酒店也有中菜廳，自然可以做到不令客人失望無幫襯煎三文魚: 一般水準，只要三文魚肉質不爛就是好貨，這裡是吃到的是好貨 釀茄子: 很少在酒店自助餐吃到茄子的，茄子有很多益處，吃一塊茄子連隨肉碎兩啖吃掉，覺得有少少油膩，因為茄子少油煮會很難食咖哩雞: 一向在自助餐都不食熟雞，經常食到雞覺得味道差不多，而這裡的肉質不過不失，始終是用了咖哩煮法所以只要雞肉不“hai”口就好了蛋白燉湯: 這款有蛋白及豆腐製成的小點心，十分好味而且鮮甜1855牛肉: 自助餐又怎可以才得牛肉呢，連少吃牛肉的我也要一塊，因為現時的牛肉是什麼靚級數的牛肉，不能不吃，吃了要再來多一塊，味道鮮而牛肉汁仍然保留啖啖肉汁鮮美，啖啖牛肉汁滲出肉汁充滿口腔，是超好味的牛肉壽司: 款式不多，大約有5-6款，莫非在乎貴精不貴多，我只試過了兩款味道，覺得壽司飯醋味較淡，個人口味較喜歡醋味可以加些
三文魚、白魚、吞拿魚
即場點選魚生有專人即場為你切魚生，確保新鮮保持魚生鮮味
三文魚可以最清楚地告訴客人魚生是否新鮮肥美，三文魚平均肥美部份都用作魚生，所以客人都可以品嚐到肥美鮮甜的三文魚，其他有吞拿魚都是不錯之選
蒸燒賣: 水準不錯，因為這酒店也有中菜廳，自然可以做到不令客人失望無幫襯
煎三文魚: 一般水準，只要三文魚肉質不爛就是好貨，這裡是吃到的是好貨
釀茄子: 很少在酒店自助餐吃到茄子的，茄子有很多益處，吃一塊茄子連隨肉碎兩啖吃掉，覺得有少少油膩，因為茄子少油煮會很難食
咖哩雞: 一向在自助餐都不食熟雞，經常食到雞覺得味道差不多，而這裡的肉質不過不失，始終是用了咖哩煮法所以只要雞肉不“hai”口就好了
蛋白燉湯: 這款有蛋白及豆腐製成的小點心，十分好味而且鮮甜
1855牛肉: 自助餐又怎可以才得牛肉呢，連少吃牛肉的我也要一塊，因為現時的
牛肉是什麼靚級數的牛肉，不能不吃，吃了要再來多一塊，味道鮮而牛肉汁仍然保留啖啖肉汁鮮美，啖啖牛肉汁滲出肉汁充滿口腔，是超好味的牛肉
壽司: 款式不多，大約有5-6款，莫非在乎貴精不貴多，我只試過了兩款味道，覺得壽司飯醋味較淡，個人口味較喜歡醋味可以加些少，加洲壽司只是青瓜甜蛋及蟹柳，味道很普通不吃也沒有損失
蔬菜: 一般自助餐裏的蔬菜都是水、油煮的沒有特別，這裡一樣
蟹腳: 好食，雖然不能真接用刀叉來吃，但也要試試其味道，很香酥味道一般
豆豉白鱔: 這味要再拿多些吃，很“野”味，就是吃了這鱔魚後覺得很飽
茄汁熟蝦: 蝦肉並沒有煮過時，否則肉質就會“hai”口而不好味了，但茄汁未能完全滲入蝦肉內
台灣鮑魚: 沒有味道可言，但又不難食
自選炒粉麵–青紅黃椒炒天使麵，有專人即場為你炒意大利粉，只要你選好了配料及醬料，一碟熱辣辣的炒意大利粉就2-3分鐘完成了
甜品 (甜品放在專櫃即場有專人為你提供)
朱古加蛋糕: 朱古力是必食之一款甜品，朱古力味不是很濃，但也有接近60%
左右的朱古力味，這件是唯一一件食完，再食第二件的朱古力蛋糕
藍梅芝士蛋糕
玉桂蘋果:充滿玉桂香味，蘋果粒粒，溝了玉桂味有少許酸味，是自然現象
朱古力糯米卷
士多啤利汁pancake
專人隨你口味而為你炮製，一碟溫暖的 pancake 即食更好味
水果
士多啤利: 新鮮自然是新鮮，粒粒香甜
菠蘿: 鮮甜味美多汁
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