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2008-08-24
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一行六人浩浩蕩蕩去金山補足媽媽生日, 叫了九餸一湯, 吃得飽, 開心滿足也!椒鹽賴尿蝦 –賴尿蝦走油得香脆而不油膩, 肉鮮嫩, 椒鹽味香口.豉椒炒聖子皇 – 至愛之一, 肉鮮爽口, 豉椒汁不會過杰.蒸鮑魚仔 (6隻) – 肉厚彈牙, 當然鮮鮑味一定比較淡, 但口感十足.豉油皇灼鵝腸 – 鵝腸爽口不韌, 有些肥膏在内, 最愛夾上薑絲銀芽絲韮皇絲同吃, 十分夾味.椒鹽白飯魚 – 炸得乾身脆口不油, 像吃薯條一樣, 但我和爸爸感覺一樣: 吃不出白飯魚肉質感, 似是吃炸漿為主, 可能是白飯魚質素影響吧!薑葱桶蠔煲 (5隻) – 因我不吃蠔, 只吃了吸了蠔汁的葱段. 這裏勝在有彈性, 例如蠔和鮑魚仔等可因應人數而逐隻叫.墨魚膠窩貼小棠菜 – 將小棠菜切碎加入墨魚膠再酥炸. 這裡的炸物都做到香脆不太油膩. 墨魚膠再彈牙些更好.沙薑雞腳 – 我很喜愛沙薑菜式. 雞腳入味又不會淋得爛, 膠質很重.椒絲腐乳生菜 - 腐乳香濃帶微辣, 不會水汪汪.例湯是豬肺湯 – 清甜滋潤.加裡一支啤酒, 兩支可樂, 兩碗白飯, 兩碗白粥都只是$1060, 抵呀!
一行六人浩浩蕩蕩去金山補足媽媽生日, 叫了九餸一湯, 吃得飽, 開心滿足也!
椒鹽賴尿蝦 –賴尿蝦走油得香脆而不油膩, 肉鮮嫩, 椒鹽味香口.
豉椒炒聖子皇 – 至愛之一, 肉鮮爽口, 豉椒汁不會過杰.
蒸鮑魚仔 (6隻) – 肉厚彈牙, 當然鮮鮑味一定比較淡, 但口感十足.
豉油皇灼鵝腸 – 鵝腸爽口不韌, 有些肥膏在内, 最愛夾上薑絲銀芽絲韮皇絲同吃, 十分夾味.
椒鹽白飯魚 – 炸得乾身脆口不油, 像吃薯條一樣, 但我和爸爸感覺一樣: 吃不出白飯魚肉質感, 似是吃炸漿為主, 可能是白飯魚質素影響吧!
薑葱桶蠔煲 (5隻) – 因我不吃蠔, 只吃了吸了蠔汁的葱段. 這裏勝在有彈性, 例如蠔和鮑魚仔等可因應人數而逐隻叫.
墨魚膠窩貼小棠菜 – 將小棠菜切碎加入墨魚膠再酥炸. 這裡的炸物都做到香脆不太油膩. 墨魚膠再彈牙些更好.
沙薑雞腳 – 我很喜愛沙薑菜式. 雞腳入味又不會淋得爛, 膠質很重.
椒絲腐乳生菜 - 腐乳香濃帶微辣, 不會水汪汪.
例湯是豬肺湯 – 清甜滋潤.
加裡一支啤酒, 兩支可樂, 兩碗白飯, 兩碗白粥都只是$1060, 抵呀!
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