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2018-03-17
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今個月屋企有生日之星,不想吃西餐中餐,訂了間台灣開來香港的燒肉店,後來進到去聽到店員講日文,才發現是一家台式的日本餐廳。 店舖不算大,難怪要預早訂位置裝潢台式得來又真的有點日本風。 看了一會餐牌,店員有過來問要不要介紹好吃的? 店員介紹了牛舌、墨魚香腸…他有趣地說不要看墨魚香腸外表醜陋,其實它的內心很可愛,叫我們相信他。初時我以為: 墨魚香腸是熟的,後來才發現是手打墨魚丸,墨魚汁香腸造形, 中間混著墨魚粒粒。 燒後非常脆口有口感,果然不要看他外表醜又黑麻麻,其實非常好味。 再來燒牛舌: 五秒時間就可以上碟了,捲著蔥花來吃,滲出陣陣蔥香,圍繞在嘴中,爽口彈牙又多汁,果然是鎮店之寶。 草蝦六隻: 比想像之中大,店員幫我們排得美美的,燒的時間比較長 ,左燒右燒再燒背脊,燒出來非常香,肉質鮮甜帶點蝦膏,極惹味。 松葉蟹腳: 一碟有極完整的四條蟹腳, 看上去晶瑩剔透,有點覺得是不是可以作刺身來吃,燒好後,不用1秒已把整條肉吃掉,又滑又鮮,令人回味無窮。 去骨雞脾肉, 我們選了牛油味,網燒到剛熟再浸入熱溶的牛油中,香味非常誘惑。 雞脾肉嫩嫩滑滑有驚喜! 整個晚餐都非常愉快,食物質素好之餘,店員服務
店舖不算大,難怪要預早訂位置
裝潢台式得來又真的有點日本風。
看了一會餐牌,店員有過來問要不要介紹好吃的?
店員介紹了牛舌、墨魚香腸…
他有趣地說不要看墨魚香腸外表醜陋,其實它的內心很可愛,叫我們相信他。
初時我以為: 墨魚香腸是熟的,後來才發現是手打墨魚丸,墨魚汁香腸造形, 中間混著墨魚粒粒。 燒後非常脆口有口感,果然不要看他外表醜又黑麻麻,其實非常好味。
再來燒牛舌: 五秒時間就可以上碟了,捲著蔥花來吃,滲出陣陣蔥香,圍繞在嘴中,爽口彈牙又多汁,果然是鎮店之寶。
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草蝦六隻: 比想像之中大,店員幫我們排得美美的,燒的時間比較長 ,左燒右燒再燒背脊,燒出來非常香,肉質鮮甜帶點蝦膏,極惹味。
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松葉蟹腳: 一碟有極完整的四條蟹腳, 看上去晶瑩剔透,有點覺得是不是可以作刺身來吃,燒好後,不用1秒已把整條肉吃掉,又滑又鮮,令人回味無窮。
去骨雞脾肉, 我們選了牛油味,網燒到剛熟再浸入熱溶的牛油中,香味非常誘惑。 雞脾肉嫩嫩滑滑有驚喜!
整個晚餐都非常愉快,食物質素好之餘,店員服務態度令我對餐廳整體增加不少好感。 搞笑幽默又鬼馬,出手幫忙燒烤的店員要加2個讚,每次燒完一樣食材也會換網,非常乾淨,務求保証食物質素,也要讚讚讚!
乳酪味凍飲,開胃解膩~
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