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2020-08-12
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上個月同個好耐無見既好朋友約出黎食個晚飯，好朋友提議去呢間位於大坑主打手工製pasta🍝既💛店-餐廳空間頗細，只能容納20多人👭👩🏻🤝👨🏼 當日見到有客人walk-in想幫襯但因為無空檯而摸門釘🙅🏻♀️ 所以提醒返大家如果想試呢間餐廳，記得要先預約呀‼️另外就係檯與檯之間既距離其實好近，幫襯當日我地張檯仲係坐最靠近門口，而身後位置就係開放式廚房🧑🏻🍳，店員們一直企係後面其實坐得唔太自在😕******************************🍴餐前麵包🍞 配黑松露牛油自家製麵包經過微烘，外皮似法包脆脆地，黑松露牛油既牛油味🧈偏重，唔太食到黑松露味道🤨-✨無花果巴馬火腿菠菜苗沙律🥗 ($158)餐廳所選用既巴馬火腿🥓風乾期較短，鹹香味唔太重，個人認為味道爭左少少🤏無花果果肉粉嫩食落幾清甜，不過只得一粒切成四份，份量略嫌過少😕 至於菠菜苗伴油醋同芝士碎🧀黎食都幾新鮮，但以呢個價錢食一份沙律其實都幾貴💸-✨澳洲和牛面頰肉扁麵🍝 ($228)呢款pasta🍝配左扁麵，加入蘆筍、紅蘿蔔粒🥕同車厘茄作配菜，用蕃茄醬🍅調製既醬汁去煮可惜既係扁麵偏厚同硬，好似未煮淋咁🤦🏻♀️ 食耐左麵條仲吸晒
上個月同個好耐無見既好朋友約出黎食個晚飯，好朋友提議去呢間位於大坑主打手工製pasta🍝既💛店
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餐廳空間頗細，只能容納20多人👭👩🏻🤝👨🏼 當日見到有客人walk-in想幫襯但因為無空檯而摸門釘🙅🏻♀️ 所以提醒返大家如果想試呢間餐廳，記得要先預約呀‼️
另外就係檯與檯之間既距離其實好近，幫襯當日我地張檯仲係坐最靠近門口，而身後位置就係開放式廚房🧑🏻🍳，店員們一直企係後面其實坐得唔太自在😕
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🍴餐前麵包🍞 配黑松露牛油
自家製麵包經過微烘，外皮似法包脆脆地，黑松露牛油既牛油味🧈偏重，唔太食到黑松露味道🤨
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✨無花果巴馬火腿菠菜苗沙律🥗 ($158)
餐廳所選用既巴馬火腿🥓風乾期較短，鹹香味唔太重，個人認為味道爭左少少🤏
無花果果肉粉嫩食落幾清甜，不過只得一粒切成四份，份量略嫌過少😕 至於菠菜苗伴油醋同芝士碎🧀黎食都幾新鮮，但以呢個價錢食一份沙律其實都幾貴💸
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✨澳洲和牛面頰肉扁麵🍝 ($228)
呢款pasta🍝配左扁麵，加入蘆筍、紅蘿蔔粒🥕同車厘茄作配菜，用蕃茄醬🍅調製既醬汁去煮
可惜既係扁麵偏厚同硬，好似未煮淋咁🤦🏻♀️ 食耐左麵條仲吸晒d醬汁越食越乾，朋友話好似食緊硬左既麵粉團咁，最後食淨1/3碟😥
至於主角和牛🐮面頰肉🧏🏻♀️ 肉質非常淋滑，帶有些少筋膜，我同朋友都一致認為好似台式牛肉麵既牛肉，亦係成碟pasta唯一好食既野😂
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✨傳統香草蕃茄醬芝士薄餅🍕(8” $128；12” $158)
因為無食晒碟pasta又食唔飽，最後要點個8”既pizza🍕黎填肚😂
呢度既pizza係薄皮批，而呢款傳統pizza只有香草蕃茄醬🍅、邪惡既芝士🧀同車厘茄
批底食落脆卜卜而車厘茄就夠juicy，簡簡單單既幾種食材加埋一齊就已經好好食😋 估唔到呢份pizza反而比主打既手工pasta出色得多😂
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✨Peach Highball🍸($62)
呢杯special drink有青檸、威士忌同梳打，飲落其實無乜酒味，反而係蜜桃果汁味更為明顯😥 而且好少調酒會落成半杯冰咁多，飲左幾啖已經淡到無乜味道....
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👧🏻人均消費：$320 (另+10%服務費)
😋味道指數：3/5
💰抵食指數：2.5/5
🪑環境指數：2.5/5
💁🏻♀️服務指數：3/5
👍🏻再訪指數：2.5/5
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📍Dough Kitchen
地址：大坑布朗街21B號地下
⏰營業時間：11:30–14:30；18:00–22:30 (Mon–Fri)；
11:30–15:00；18:00–22:30 (Sat–Sun)
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