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2023-04-04
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朋友推介食川菜，去了灣仔大王東街3號大旺樓地下B號舖川館川菜及火鍋，港鐵灣仔站B2出口，步行約4至5分鐘，交通很方便。店內面積不大，但裝潢很精緻，環境整齊清潔，樓底很高白色為主，掛著中國式的紅燈籠，牆上掛著中國式的鏡畫。服務員禮貌招待推介店內美食。菜譜豐富，有川菜式小炒、烤魚、涼拌小食，川菜甜品和各樣飲品。夫妻肺片$98夫妻肺片是牛舌和牛肚，滷煮後薄切，佐以醬油、紅油、花椒、辣椒油澆在上面，其製造精細，色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。泡辣鳳爪$65豐滿潔白，咀嚼時骨肉生香，清脆爽口，酸辣合宜，非常開胃生津。川館炒飯$98飯粒乾爽分明，柔韌適中，配上鮮蝦、豆角粒、肉粒、蛋絲、葱花粒，調味恰好，鑊氣十足。小炒黃牛肉$108香辣軟嫩，入口爽滑多汁，配上韮菜、青椒絲、紅椒粒，爆炒後非常惹味，佐飯一流。
港鐵灣仔站B2出口，步行約4至5分鐘，交通很方便。
店內面積不大，但裝潢很精緻，
環境整齊清潔，樓底很高白色為主，
掛著中國式的紅燈籠，牆上掛著中國式的鏡畫。
服務員禮貌招待推介店內美食。
菜譜豐富，有川菜式小炒、烤魚、涼拌小食，
川菜甜品和各樣飲品。
夫妻肺片$98
夫妻肺片是牛舌和牛肚，滷煮後薄切，
佐以醬油、紅油、花椒、辣椒油澆在上面，
其製造精細，色澤美觀，
質嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。
泡辣鳳爪$65
豐滿潔白，咀嚼時骨肉生香，
清脆爽口，酸辣合宜，非常開胃生津。
川館炒飯$98
飯粒乾爽分明，柔韌適中，
配上鮮蝦、豆角粒、肉粒、蛋絲、葱花粒，
調味恰好，鑊氣十足。
小炒黃牛肉$108
香辣軟嫩，入口爽滑多汁，
配上韮菜、青椒絲、紅椒粒，
爆炒後非常惹味，佐飯一流。
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