紅橋餐廳

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之前在太子都吃過這間紅橋餐廳，但當時好像吃粒粒西多，現在再來大埔這間，看看有什麼下午茶選擇，因為當午餐食，所以點個漢堡包加薯角 自家手打牛肉芝士漢堡，中間那塊牛肉雖然不太廣闊，但也有相當的厚度，即使不算是煮到半熟，中間滴出肉汁那個質素，但還算有點肉香，帶輕微肉汁，加上芝士以及少少沙律醬，另外沙律醬裏邊還混入了一點蟹子粒；即使頂上及底下的麵包不算烤到香脆或是充滿牛肉汁，這個牛肉漢堡還算不錯，不過薯角的薯仔餡太豐富，我就去除麵包，盡量食中間的餡料了。薯角也盡顯心思，中間的位置，薯仔餡料非常多，除了可以點茄汁，如果上邊本身都淋了少許蜜糖，因此除了蕃茄的酸味，本身蜜糖亦都為薯角增加一層甜香。咖啡味道，只准是飛機或是連鎖快餐那些咖啡，味道普通。由於這個漢堡包的麵包比較乾，乍看之下可能友人的焗豬扒飯比較吸引，不過沒有需要的話又很少在外邊叫飯。