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2017-05-07
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出去旺角行街，一落車就覺得好肚餓，行過對面就見到一間車仔麵，就拉埋個朋友過去醫肚。前排朋友工作需要，要研究車仔麵文化，所以全程佢都有講車仔麵嘅歷史，原來都幾有趣嘅，因為以前香港人無錢開店，就砌一架木頭車出嚟，上面放唔同款色嘅菜任君選擇，久而久之演變成今日嘅香港車仔麵。去到呢間車仔麵，見到餐牌好多選擇，他們的形式是先點餐後取麵，花多眼亂，而我酒店左最基本的豬骨湯底套餐。以前細細個已經食車仔麵，已經知道豬紅豬皮雞翼尖係車仔麵嘅精髓。豬紅同豬皮都好入味，豬紅爽口沒渣，豬皮咬落清爽，我的口味來說如果再林啲更好。雞翼尖入味又惹味，份量多，我這些貪心鬼吃得滿足不得不讚個湯底，好濃郁同清香，飲落好舒服，配什麼麵都很適合，我點的是油麵，以28元來說，真的大碗又抵食，仲有3款餸和生菜配，加了5元有野飲。不過電視只有無限loop 同樣的片，應該是不停播餐廳老闆的說？！
出去旺角行街，一落車就覺得好肚餓，行過對面就見到一間車仔麵，就拉埋個朋友過去醫肚。前排朋友工作需要，要研究車仔麵文化，所以全程佢都有講車仔麵嘅歷史，原來都幾有趣嘅，因為以前香港人無錢開店，就砌一架木頭車出嚟，上面放唔同款色嘅菜任君選擇，久而久之演變成今日嘅香港車仔麵。
去到呢間車仔麵，見到餐牌好多選擇，他們的形式是先點餐後取麵，花多眼亂，而我酒店左最基本的豬骨湯底套餐。
以前細細個已經食車仔麵，已經知道豬紅豬皮雞翼尖係車仔麵嘅精髓。
豬紅同豬皮都好入味，豬紅爽口沒渣，豬皮咬落清爽，我的口味來說如果再林啲更好。
雞翼尖入味又惹味，份量多，我這些貪心鬼吃得滿足
不得不讚個湯底，好濃郁同清香，飲落好舒服，配什麼麵都很適合，我點的是油麵，以28元來說，真的大碗又抵食，仲有3款餸和生菜配，加了5元有野飲。
不過電視只有無限loop 同樣的片，應該是不停播餐廳老闆的說？！
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