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2017-03-09
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本身喜歡跟口味相近的朋友一起用膳。大家在選擇餐廳及食物上,肯定不會有分岐,也保証不會聽到任何反對的聲音。話說自己的炸雞癮又發作,一定要找志同道合的雞精朋友一起去食。終於找到上次首爾旅行其中一位雞精了。朋友在銅鑼灣工作,這晚就到其公司附近的炸雞店。網上食評有提及,晚市客人較多,所以我倆提前六時半左右就座。下單後,先去清潔雙手,等待炸雞來到。 雙重芝士炸雞 大大盤雞,灑上二款芝士粉。先沾一少量芝士粉來試味。 白色芝士粉的芝士味不濃,亦帶點酸味。 黃色芝士粉的芝士味較濃,芝士味慢慢由上腭滲至鼻腔。參考芝士的顏色,就可估計芝士的濃淡了。 那麼,就先嚐白色芝士粉那邊的炸雞吧!脆脆炸皮不算太油膩,没有罪惡感。而炸皮之下,真是啖啖肉。雞脾當然係正啦!雞胸肉也不算乾呢! 酸辣焗雞 裡除了炸雞,還有焗雞。剛才已選了一款炸雞了,朋友也想試試這款焗雞呢!既然難得有雞精朋友在場,就放縱一下吧! 一大盤焗雞來了!啡色的醬汁,灑有黑白芝麻。都是先取雞脾。雞皮緊緻,但仍點皺,看來脂肪不厚。焗雞就有這種好處,烤焗之時,可以迫走多餘的油脂,比較健康。可是雞肉仍是十分嫩滑呢!這焗雞的雞胸,比炸雞的雞胸更有光澤
話說自己的炸雞癮又發作,一定要找志同道合的雞精朋友一起去食。終於找到上次首爾旅行其中一位雞精了。朋友在銅鑼灣工作,這晚就到其公司附近的炸雞店。 網上食評有提及,晚市客人較多,所以我倆提前六時半左右就座。
下單後,先去清潔雙手,等待炸雞來到。
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大大盤雞,灑上二款芝士粉。先沾一少量芝士粉來試味。
白色芝士粉的芝士味不濃,亦帶點酸味。
黃色芝士粉的芝士味較濃,芝士味慢慢由上腭滲至鼻腔。
參考芝士的顏色,就可估計芝士的濃淡了。
那麼,就先嚐白色芝士粉那邊的炸雞吧!
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而炸皮之下,真是啖啖肉。
雞脾當然係正啦!雞胸肉也不算乾呢!
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裡除了炸雞,還有焗雞。
剛才已選了一款炸雞了,朋友也想試試這款焗雞呢!
既然難得有雞精朋友在場,就放縱一下吧!
一大盤焗雞來了!
啡色的醬汁,灑有黑白芝麻。
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焗雞就有這種好處,烤焗之時,可以迫走多餘的油脂,比較健康。
可是雞肉仍是十分嫩滑呢!
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回顧二盤雞~全部都係雞!
那麼多份量的肉類,來一客沙律,補充膳食纖維,扮一扮健康吧! 雞肉泡菜沙律
這沙律超大盤呢!足以抵消二大盤雞肉吧!
心中的罪惡感馬上消失了!
沙律有泡菜及雞肉。可是剛才二盤雞肉的肉質十分嫩滑,就覺得這沙律的凍冰冰雞肉較硬了。
倒入酸甜青檸汁攪勻所有配料,膳食纖維,我來也!
泡菜有特別的酵素,幫助消化。
但嚐過泡菜後,就覺得酸甜青檸汁味道稍遜。
原來底部有椰菜,可是青檸汁不夠勁,還是沾上焗雞的啡色酸辣汁來補償吧! 朋友喜歡食 炸雞配冰凍酒類,點了這個乳酸燒酒。
這裡的炸雞焗雞的份量本來很大,通常是二位女生一同分享。
這晚,我們二人,竟然消滅了二盤雞,真是很滿足。
間中放縱一下,無妨吧!至多明天食清D囉! 離去之時,大約八時,就已經客滿。
原來門外還有客人在等候入座呢!
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