Video
Read full review
2011-10-21
318 views
於電視上得知有土荀凍這個特色食品,所以於網上搜尋到這間小店一試.土荀凍比想像中細件,相比起一個迷你蛋達仔還要細一點.切開入面見到一條條的沙蟲都幾嚇人.但一放落口發覺好滑好彈牙,有點好像吃田螺般很鮮甜,再配以酸酸辣辣既醬汁如果你唔知係沙蟲來其實又真係幾好味喎!灼墨魚墨魚本身已經煮熟再雪凍,口感好似食日本剌身,非常鮮甜爽口配上與土荀凍一樣的酸辣汁非常好味.蛋煎麵線炒麵放在煎蛋上面,一食落去第一個感覺好鹹,初時以為鹽未熔化聚埋一邊所致,再細看下原來炒麵入面是放滿了帶有鹹味的小蝦乾,當蝦乾聚埋的地方便會好鹹,如果能平均分佈會好些.煎蠔餅好足料,真係蠔多過蛋,所以一夾好易散開,而且蠔仔肥美又鮮甜.正!五香卷-賣相好似燒鵝,其實係炸得很脆的腐皮再包住猪肉.幾香口唔錯.燕皮餃湯好薄好薄的燕皮包住猪肉,燕皮薄到食落係感覺唔到,一咬落去只像吃猪肉,但燕皮令猪肉丸表面變得更滑,淡白色的湯底加有冬菜,蔥花,但我就覺得有點兒味精湯的味道.香芋盒炸粉下的芋泥做得很綿很軟滑帶有少少甜味配以中間帶咸味的九菜幾特別.唔錯.整體感覺第一次食夏門菜,感覺以油炸香口小菜為主,間中來試試感覺新鮮野味是不錯的選擇,但多吃便會覺
土荀凍比想像中細件,相比起一個迷你蛋達仔還要細一點.切開入面見到一條條的沙蟲都幾嚇人.但一放落口發覺好滑好彈牙,有點好像吃田螺般很鮮甜,再配以酸酸辣辣既醬汁如果你唔知係沙蟲來其實又真係幾好味喎!
灼墨魚墨魚本身已經煮熟再雪凍,口感好似食日本剌身,非常鮮甜爽口配上與土荀凍一樣的酸辣汁非常好味.
蛋煎麵線炒麵放在煎蛋上面,一食落去第一個感覺好鹹,初時以為鹽未熔化聚埋一邊所致,再細看下原來炒麵入面是放滿了帶有鹹味的小蝦乾,當蝦乾聚埋的地方便會好鹹,如果能平均分佈會好些.
煎蠔餅好足料,真係蠔多過蛋,所以一夾好易散開,而且蠔仔肥美又鮮甜.正!
五香卷-賣相好似燒鵝,其實係炸得很脆的腐皮再包住猪肉.幾香口唔錯.
燕皮餃湯好薄好薄的燕皮包住猪肉,燕皮薄到食落係感覺唔到,一咬落去只像吃猪肉,但燕皮令猪肉丸表面變得更滑,淡白色的湯底加有冬菜,蔥花,但我就覺得有點兒味精湯的味道.
香芋盒炸粉下的芋泥做得很綿很軟滑帶有少少甜味配以中間帶咸味的九菜幾特別.唔錯.
整體感覺
第一次食夏門菜,感覺以油炸香口小菜為主,間中來試試感覺新鮮野味是不錯的選擇,但多吃便會覺得肥膩.
服務方面
店員親切及很落力地介紹地道食品.
價錢以小店型式及份量來講不算便宜,但可能材料比較獨特地道所以尚算可以接受.
Post
