探花 (Closed)

紫微在后宮揀選此處作為慶祝十一假期。奇怪銅鑼灣旺區地舖，租金都不菲，但價錢又不貴。婆婆話高級餐廳係由男侍應服侍。入門口，就有個乾淨正齊男迎賓，記得白白滑滑無暗瘡，當然後生。 帶我去粉紅梳化位，有棵红葉樹襯吓，睇唔到紅葉，檔去咗！當時已經一點食飯時間，餐廳都唔滿，所以完全唔嘈，加埋裝修，食具，像去咗悠閒咖啡室，多過似點心店，中菜館。 看看點心，青森蘋果叉燒酥$42，青蘋果的顏色的樣子，外表有突破有心思，熱辣辣酥皮（想起中式嫁女餅），义燒彈牙及肉燒香，味道比例係咸7甜3，完全蓋過蘋果味，可惜！間唔中試新，貪刺激，儂都係喜歡傳統！ 黑虎掌素餃$38，石榴色通透晶瑩，熱到上枱仙氣飄渺，略丁咸，菌粒粒彈，皮不爽，較黏性。 黑松露珍珠雞$42，熱包，松露香氣撲鼻，二層糯米中間夾饀，非完全包住，無瑤柱，無菇，有肉碎蛋王碎，米無太濕糯，有口感，味而。 咸蛋黄竹碳蘿蔔絲酥$38，黑色大蠶虫，肥嘟嘟，加金黃咸蛋黃，賣相靚的，食時多點咸蛋T咸香，皮鬆脆，油味不重，蘿蔔甜嫩腍，多的餡會滿足些，無草腥味。 廁所得1格，要小心，唔好急先去。