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2024-08-31
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銅鑼灣| Sukiyaki Yu▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️
餐廳 : Sukiyaki Yu (壽喜燒 友)
地址 : 銅鑼灣渣甸街66號亨環6樓▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️
位於銅鑼灣亨環的Sukiyaki Yu壽喜燒 友‼️
這裡主打關西風壽喜燒，口味正宗
店內裝潢以淺木色為主，除了餐枱位置外，亦設有吧枱，空間感十足, 而且職員服務有水準💫
食材選購也很嚴格，以上等牛肉為主，入口即化，來這裡品嚐一頓豐富午餐，實熟最佳之選💫
午餐提供三個選擇 –
美國牛肉 ($390)
日本牛肉 ($580)
廚師發辦 ($850)
絕對有合自己心意的，來這裡準沒錯💫
日本牛肉 ($580)
▪️前菜
鰻魚水雲醋物 - 酸味開胃
白魚蒸蛋 - 鮮甜香滑
粟米布丁- 陣陣粟米🌽香甜
▪️茶碗蒸
蒸蛋香滑, 除了濃濃蛋香之外,
再加入雞肉、銀杏、蟹柳等, 更見鮮味💫
▪️壽喜燒套餐包括
日本A4和牛 | 肉眼 | 西冷 | 肩肉
日本野菜 | 五款
米飯 . 可以無限添加
日本A4和牛 . 肉眼 | 西冷 | 肩肉
套餐提供三款牛肉，味道由淡到濃開始，由肉眼開始，再到西冷，最後為肩肉💫▪️肉眼 - 宮崎肉眼
▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 餐廳 : Sukiyaki Yu (壽喜燒 友) 地址 : 銅鑼灣渣甸街66號亨環6樓
▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 位於銅鑼灣亨環的Sukiyaki Yu壽喜燒 友‼️ 這裡主打關西風壽喜燒，口味正宗 店內裝潢以淺木色為主，除了餐枱位置外，亦設有吧枱，空間感十足, 而且職員服務有水準💫 食材選購也很嚴格，以上等牛肉為主，入口即化，來這裡品嚐一頓豐富午餐，實熟最佳之選💫 午餐提供三個選擇 – 美國牛肉 ($390) 日本牛肉 ($580) 廚師發辦 ($850) 絕對有合自己心意的，來這裡準沒錯💫 日本牛肉 ($580) ▪️前菜 鰻魚水雲醋物 - 酸味開胃 白魚蒸蛋 - 鮮甜香滑 粟米布丁- 陣陣粟米🌽香甜
▪️茶碗蒸 蒸蛋香滑, 除了濃濃蛋香之外, 再加入雞肉、銀杏、蟹柳等, 更見鮮味💫 ▪️壽喜燒套餐包括 日本A4和牛 | 肉眼 | 西冷 | 肩肉 日本野菜 | 五款 米飯 . 可以無限添加 日本A4和牛 . 肉眼 | 西冷 | 肩肉 套餐提供三款牛肉，味道由淡到濃開始，由肉眼開始，再到西冷，最後為肩肉💫
▪️肉眼 - 宮崎肉眼 口感緊緻滑順，霜降均勻散佈，就算脂肪豐富，口感仍然清爽不油膩💫 ▪️西冷 - 宮崎西冷，肉味香濃，肉質滑嫩且多汁，入口即溶💫 ▪️肩肉 - 京都姫牛肩肉，選雌性而未懷孕的黑毛和牛，脂肪比例少而肉質柔軟，牛味最為濃郁💫 吃時可以沾上蛋汁，令牛肉入口更加香滑，這裡雞蛋來自九州，有兩款提供，九洲白蛋，味道軟濃，可以配肉眼、西冷、蔬菜搭配💫 國產無菌蛋，味道比較淡身，可以配西冷💫 ▪️日本野菜 同樣壽喜燒不可少的就是野菜，配搭上壽喜燒汁牛肉等，極為滋味💫 將豆腐、冬菇、娃娃菜、金菇、洋蔥、京蔥及蒟蒻麵等放入鍋中，慢慢汁料精華吸收汁料，滋味無窮💫 ▪️雞蛋蓋飯 最後還有一個雞蛋蓋飯，將雞蛋放入之前的煮鍋中，完成吸收了所有精華，味香而濃，口感嫩滑💫 ▪️味噌湯 加入蜆去烹調, 滿滿鮮味😄 ▪️甜品
有海鹽、菠蘿兩款選擇
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