Video
Read full review
2023-07-20
62 views
終於係香港搵到間好食既關西煮啦，關東煮成日都食，但關西煮壽喜燒係香港真係少有我地book左8點，真係準時入座，早左都無得入架，因為店舖位置不多，真真正正可以食到佢既服務，所以真係要book位而且準時到達晚餐主要有三個餐可以揀，唔同嘅地方就係佢嘅牛唔一樣，我決定咗嚟食而且價錢唔係爭好遠，就簡個全餐。套餐包左前菜，肉肉，野菜拼盤，特色飯點，甜品和牛盛宴其實就係有6-7個唔同部位嘅和牛，即係試晒佢唔同套餐嘅牛，唔好睇佢好似唔係好多，我飽到食唔曬餐茶竟然係我最愛嘅蜜桃烏龍，飲完個口唔會好苦澀，而且可以本身茶可以去油膩，所以茶都飲多咗前菜有三款冰菜配車厘茄冰菜加左洋蔥汁，而車厘茄就配左巨峰汁成日聽冰菜，但真係第一次食，估唔到有幾爽口幾好食，原來佢有助控制血糖、維持正常凝血功能、清除細胞中的自由基以預防癌症，咁健康又咁好食我可以食多啲赤身和牛 洋蔥汁好香，和牛軟嫩爽口，有少少入口即溶嘅感覺，就好似食大拖羅嘅感覺，因為佢哋都係赤身，食落都係好似有戀愛嘅感覺，好耐冇食過啲咁靚嘅牛😍😍😍茶碗蒸 三文魚籽，菇，蟹柳茶碗蒸都算係滑，味道唔會太甜太鹹，幾香蛋味下一環節壽嘉燒……西冷肉質有彈性，油脂豐富，食落好
我地book左8點，真係準時入座，早左都無得入架，因為店舖位置不多，真真正正可以食到佢既服務，所以真係要book位而且準時到達
晚餐主要有三個餐可以揀，唔同嘅地方就係佢嘅牛唔一樣，我決定咗嚟食而且價錢唔係爭好遠，就簡個全餐。套餐包左前菜，肉肉，野菜拼盤，特色飯點，甜品
和牛盛宴其實就係有6-7個唔同部位嘅和牛，即係試晒佢唔同套餐嘅牛，唔好睇佢好似唔係好多，我飽到食唔曬
餐茶竟然係我最愛嘅蜜桃烏龍，飲完個口唔會好苦澀，而且可以本身茶可以去油膩，所以茶都飲多咗
前菜有三款
冰菜配車厘茄
冰菜加左洋蔥汁，而車厘茄就配左巨峰汁
成日聽冰菜，但真係第一次食，估唔到有幾爽口幾好食，原來佢有助控制血糖、維持正常凝血功能、清除細胞中的自由基以預防癌症，咁健康又咁好食我可以食多啲
赤身和牛
洋蔥汁好香，和牛軟嫩爽口，有少少入口即溶嘅感覺，就好似食大拖羅嘅感覺，因為佢哋都係赤身，食落都係好似有戀愛嘅感覺，好耐冇食過啲咁靚嘅牛😍😍😍
茶碗蒸
三文魚籽，菇，蟹柳
茶碗蒸都算係滑，味道唔會太甜太鹹，幾香蛋味
下一環節壽嘉燒……
西冷
肉質有彈性，油脂豐富，食落好滿足
肩胛心
因為佢有比較多筋絡同油花，食落比較軟軟嫩
沙巴當
油花多，肉味濃，有入口即溶嘅感覺
三筋
其實即係等於牛板鍵，肉質軟，食落口肉味會愈黎愈濃
赤身
上肩部位，纖維比較多肉味最濃，脂肪最少，所以食落口感相對於之前嗰幾款冇咁油膩
仲有肉肉必備既日本雞蛋，一如既往先試原味再加蛋食，兩樣食法都咁好食😋
野菜拼盤
拼盤有九種不同的款式，樣樣都好好食，可能因為係師傅整😂
而且全部菜類經過醬汁烹調都變得好甜好好食
和牛炊飯
一開始烹調肉既時候師傅已經講咗白飯會唔滿因為最後會有個飯
估唔到佢呢個飯咁出色，出色嘅地方一定係有和牛嘅油香，亦都有蛋味同埋壽喜燒汁嘅甜味
煮好再加上飯素同埋蔥，超級香超級好食
甜品
正所謂女人有兩個胃，食日本嘢唔少得最後嘅甜品
今次嘅甜品竟然係抹茶雪糕，有少少驚訝係佢唔會有我唔鍾意食好苦嘅抹茶味，佢嘅奶味比較香，識落甜甜的幾好味，再加上配搭抹茶味嘅脆脆，令到甜品增添口感
全餐我都好滿足，首先唔使自己落手，保證食到最好嘅質素水準，而且地方舒服企理，人唔會太多唔會太嘈吵，最重要嘅係食物質素都好好👍👍
Post
