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2022-08-15
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Verde MAR 是一間香港少有的墨西哥餐廳抵達餐廳外圍已經覺得充滿異國風情，外牆一幅樹獺塗鴉🦥令人瞬間放慢腳步室内佈置全由主廚手工製作，滿載溫馨。室外的花園還種了各式香草🌿和仙人掌🌵，供餐廳烹調各款特色菜餚，貫徹 From Farm to Table 的概念。墨西哥菜通常都會用當地盛產的牛油果🥑粟米🌽同蕃茄🍅為主要食材，所以墨西哥食物都色彩繽紛。🥑海魚剌身伴牛油果 ($149)在酷熱天氣警告下，晚餐的前菜點了一款冷盤小食。海魚剌身配上蕃茄碎、洋蔥碎、香草同牛油粒，再伴上新鮮青檸汁🍋十分開胃，而顏色豐富，令食慾大增，加上香脆的粟米片更加令胃口大增🤤🌮芝士薄餅 ($89)經典的墨西哥芝士薄餅，美味得很。煎得香脆的薄餅中間有溶解咗嘅芝士🧀將蕃茄碎、洋蔥碎、香草同自選的饀料黏著，加上牛油果莎莎醬，食得好滋味。我哋點選咗燒汁雞脾肉🍗同香烤豬肉🐷為饀料。店家還有提供素菜同素菇可配搭，薄餅亦可以轉為無麩質薄餅。照顧到唔同食客的口味同選擇👍🏻🐮墨式牛肉鍋 ($189) + 🍚墨西哥飯 ($35)傳統的墨西哥牛肉鍋，在牛肉醃製後再慢煮兩天才完成，是一款用心餚製的菜式🤎慢煮的牛肉入口即溶，肉味精華盡落
抵達餐廳外圍已經覺得充滿異國風情，外牆一幅樹獺塗鴉🦥令人瞬間放慢腳步
室内佈置全由主廚手工製作，滿載溫馨。室外的花園還種了各式香草🌿和仙人掌🌵，供餐廳烹調各款特色菜餚，貫徹 From Farm to Table 的概念。
墨西哥菜通常都會用當地盛產的牛油果🥑粟米🌽同蕃茄🍅為主要食材，所以墨西哥食物都色彩繽紛。
🥑海魚剌身伴牛油果 ($149)
在酷熱天氣警告下，晚餐的前菜點了一款冷盤小食。海魚剌身配上蕃茄碎、洋蔥碎、香草同牛油粒，再伴上新鮮青檸汁🍋十分開胃，而顏色豐富，令食慾大增，加上香脆的粟米片更加令胃口大增🤤
海魚剌身伴牛油果
$149
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🌮芝士薄餅 ($89)
經典的墨西哥芝士薄餅，美味得很。煎得香脆的薄餅中間有溶解咗嘅芝士🧀將蕃茄碎、洋蔥碎、香草同自選的饀料黏著，加上牛油果莎莎醬，食得好滋味。我哋點選咗燒汁雞脾肉🍗同香烤豬肉🐷為饀料。店家還有提供素菜同素菇可配搭，薄餅亦可以轉為無麩質薄餅。照顧到唔同食客的口味同選擇👍🏻
芝士薄餅
$89
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🐮墨式牛肉鍋 ($189) + 🍚墨西哥飯 ($35)
傳統的墨西哥牛肉鍋，在牛肉醃製後再慢煮兩天才完成，是一款用心餚製的菜式🤎慢煮的牛肉入口即溶，肉味精華盡落在湯汁中。
墨式牛肉鍋
$189
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店員提示傳統食法是將芫荽，洋蔥碎同墨西哥飯，一併伴入牛肉鍋，再灑入青檸汁。一啖入口，鮮甜的牛肉湯飯，在仲夏潮濕的天氣下令胃口大開😋
墨西哥飯
$35
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🥑牛油果奶昔 ($78)
眾所周知，牛油果係superfood，膳食纖維豐富，含豐富維他命，亦是女士門減肥瘦身恩物。用上原隻牛油果再加上優質牛奶🥛打製出一杯可口美味，高質有營的飲品，配上各款墨西哥美食，更加好飲😝
牛油果奶昔
$78
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🍨牛油果雪糕 ($88)
新鮮嘅牛油果🥑配上香滑牛奶，炮製成清新口味的雪糕，在上加上一小球芒果🥭sherbet，成個牛油果便活現眼前😍
牛油果雪糕
$88
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