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冰室廚師-炒鑊位 (爐頭)。Chef - Wok section (Stove)
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聞名不如見麵🍜春水堂嘅半筋半肉蕃茄牛肉麵
2022-05-14 370 views
聽同事講～春水堂嘅牛肉麵係全香港最貴嘅牛肉麵！可能呢個講法會有啲誇張，但係連埋加一要百幾蚊一碗牛肉麵，又真係好貴！究竟值唔值呢個價錢呢？今日就等我試吓啦～入去之前比呢杯飲品深深吸引😍，不過可惜賣晒。糾結住究竟叫以下邊碗好：-⭕️半筋半肉蕃茄牛肉麵$98⭕️紅燒牛肉麵（半筋半肉）$88我想要紅燒湯底但係想食闊條麵。問咗店員如果要紅燒牛肉麵可唔可以轉闊條麵，發現係唔可以咁改嘅。所以最尾闊條麵贏咗紅燒湯底，最後叫咗半筋半肉蕃茄牛肉麵。我覺得呢個價位的麵應該可以有少少flexibility自由配搭。呢碗麵係好食嘅，不過未到好驚艷嘅味道。蕃茄湯底冇紅燒湯底咁香。賣相方面都唔錯，用嘅碗都幾精緻。牛肉夠淋牛筋夠彈牙，但係蕃茄就仲係生生地。湯底似係落茄膏整。總括嚟講，行過見到有位又想食牛肉麵可以再試，但應該唔會好掛住啲碗牛肉麵，同樣價錢應該可以搵到性價比更高嘅。另外堂食都用咗木筷子，唔係咁環保。呢個可以改變下～
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聽同事講～春水堂嘅牛肉麵係全香港最貴嘅牛肉麵！可能呢個講法會有啲誇張，但係連埋加一要百幾蚊一碗牛肉麵，又真係好貴！究竟值唔值呢個價錢呢？今日就等我試吓啦～
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入去之前比呢杯飲品深深吸引😍，不過可惜賣晒。
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糾結住究竟叫以下邊碗好：-
⭕️半筋半肉蕃茄牛肉麵$98
⭕️紅燒牛肉麵（半筋半肉）$88
我想要紅燒湯底但係想食闊條麵。問咗店員如果要紅燒牛肉麵可唔可以轉闊條麵，發現係唔可以咁改嘅。所以最尾闊條麵贏咗紅燒湯底，最後叫咗半筋半肉蕃茄牛肉麵。
我覺得呢個價位的麵應該可以有少少flexibility自由配搭。
半筋半肉蕃茄牛肉麵
$98
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呢碗麵係好食嘅，不過未到好驚艷嘅味道。蕃茄湯底冇紅燒湯底咁香。賣相方面都唔錯，用嘅碗都幾精緻。牛肉夠淋牛筋夠彈牙，但係蕃茄就仲係生生地。湯底似係落茄膏整。總括嚟講，行過見到有位又想食牛肉麵可以再試，但應該唔會好掛住啲碗牛肉麵，同樣價錢應該可以搵到性價比更高嘅。

另外堂食都用咗木筷子，唔係咁環保。呢個可以改變下～

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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