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2014-02-06
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記得有一天 收到朋友的信息，問我九龍區哪裡有吃粥的推介，其實自己真的不常吃粥，一時間也想不到，最後和鬆弛也是上網找，最後找到這裡。後來與這個朋友見面，他對這 家粥店讚不絕口，說一定要再去，而且還介紹給身邊的朋友。既然他的評語這麼好，沒可能不去看看，所以就找了一個下午獨自去吃粥。過了午飯高峰時間，店內沒有太多客人。牆上貼了不少粥品和腸粉的照片，看起來很吸引，但只有自己一個，吃不了那麼多，最後就要了網友大讚的粉果與瑤柱沙鍋雞粥。粉果看起來晶瑩剔透，透出橙綠色的餡料，顏色挺漂亮。粉果皮黏黏軟軟，加上甜甜爽爽的餡料，比正統的潮州粉果更好味。砂鍋雞粥上檯時非常滾燙，所以吃的時候一定要小心。粥煮得很綿，也很夠味，又有粒粒瑤柱，果然做得有水準。另外要讚一下雞件，雞件煮之前已經醃過，不但很夠味，吃起來又不會太嚡口，十分難得。當晚要去參加活動，結束後要陪鬆弛吃飯，他竟然說要到這裡吃粥，究其原因是中午發短訊給他時說今日吃粥，令他誤會了我想今天晚上吃粥，其實只是告訴他午餐去吃粥而已，不過一日來兩趟也沒問題，因為還未試到這裡的腸粉。晚上再來也要吃一吃粥，餐牌有普通粥和砂鍋粥，普通粥品如果是$30以上可免費轉成
過了午飯高峰時間，店內沒有太多客人。牆上貼了不少粥品和腸粉的照片，看起來很吸引，但只有自己一個，吃不了那麼多，最後就要了網友大讚的粉果與瑤柱沙鍋雞粥。
粉果看起來晶瑩剔透，透出橙綠色的餡料，顏色挺漂亮。粉果皮黏黏軟軟，加上甜甜爽爽的餡料，比正統的潮州粉果更好味。
砂鍋雞粥上檯時非常滾燙，所以吃的時候一定要小心。粥煮得很綿，也很夠味，又有粒粒瑤柱，果然做得有水準。另外要讚一下雞件，雞件煮之前已經醃過，不但很夠味，吃起來又不會太嚡口，十分難得。當晚要去參加活動，結束後要陪鬆弛吃飯，他竟然說要到這裡吃粥，究其原因是中午發短訊給他時說今日吃粥，令他誤會了我想今天晚上吃粥，其實只是告訴他午餐去吃粥而已，不過一日來兩趟也沒問題，因為還未試到這裡的腸粉。
晚上再來也要吃一吃粥，餐牌有普通粥和砂鍋粥，普通粥品如果是$30以上可免費轉成砂鍋粥，最後選了肉丸魚腩砂鍋粥。 肉丸裡加入馬蹄，所以吃時會爽爽的，可惜口感不算太彈牙。魚腩已經煎香，魚骨也不多味道不錯，還有粥底也加入了瑤柱。另外感到這個比下午的粥更杰身，好像是太杰了，雖然很夠味但個人喜歡水一點的粥品。
蝦米炸兩。油炸鬼不是新鮮炸好的，所以吃起來不脆，但蝦米腸是即包的，所以卷起來味道也不錯。
鮮蝦叉燒腸。本來鬆弛想點蝦腸或叉燒腸，兩者之間不知選那個，最後要了雙拼。這裡的腸粉選擇也不少，有較少見到的臘腸腸和膶腸腸，更有創新的芝士腸呢。腸粉是即點即做，是很滑溜的沒錯，但夾起也比較易爛，不過整體來說算已是很不錯了。
有食友讚這裡的芋頭糕，但也想吃蘿蔔糕，最後選了雙併的芋頭糕和蘿蔔糕。芋頭糕的芋頭切得很粗，口感粉粉的，是相當足料，不過鬆弛喜歡蘿蔔糕多一點，因為蘿蔔絲不少。自己就覺得芋頭糕裡的芋頭有點硬，還是比較喜歡吃軟腍一點的。雖然不像朋友所說般不吃不可，但也是甚有水準的粥店。這裡除了賣粥以外，也有飯餐，有蒸魚、蒸肉餅等，並附有例湯。看到人家的西洋菜老火湯也挺足料美味，下次有機會要再來試試看。
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