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2019-09-11
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作為台灣過江龍，每日午市都大排長龍，星期六經過咁啱唔洗排隊，又未過5p.m.，可以一嚐出名嘅台灣蛋餅。1\焢肉飯$45五花肉肥瘦比例均衡，肥肉Q彈唔油膩，瘦肉紮實美口。入口即融，肉質軟嫩，皮脂口感黏稠，膠質豐富。配送熱辣辣嘅白飯大大啖食，感覺好幸福～(*^o^*)起初以為，只有兩片焢肉加少少魯肉唔夠送飯。後來發現，焢肉魯肉肉汁非常香口，少少都夠用一碗白飯。2\阿元魯肉飯魯肉味道濃郁飄香、甜咸可口，用醬油滷汁煮過嘅五花肉切丁，而非一般肉碎，貼近台灣味道。肥瘦比例適中，唔會過分油膩，肉汁同油脂令口感更香滑，乎合香港口味。滷汁分量剛好，可以撈哂成碗飯。配搭醃漬白蘿蔔同青菜，解決滷肉嘅油膩感。加埋半隻滷水蛋，滋味十足。3\肉鬆起司蛋餅蛋餅即叫即製，外層煎得微微金黃香脆，蛋皮柔韌、頗Q、有咬口。肉鬆香口，蓬鬆、酥脆嘅口感豐富層次。 熱溶嘅起司🧀️令蛋餅食落更加柔嫩潤口，唔會乾噌噌。甜辣醬汁同蛋餅味道好夾，食到舐舐脷。4\彰化肉圓見餐牌推介就一於試試。肉圓味道唔錯，香菇味道突出、香口。可惜唔太鍾意外層口感，質地好黏，但唔算Q。醬汁濃稠，建議減少份量，避免搶走肉圓味道。
1\
焢肉飯$45
五花肉肥瘦比例均衡，肥肉Q彈唔油膩，瘦肉紮實美口。入口即融，肉質軟嫩，皮脂口感黏稠，膠質豐富。配送熱辣辣嘅白飯大大啖食，感覺好幸福～(*^o^*)
起初以為，只有兩片焢肉加少少魯肉唔夠送飯。後來發現，焢肉魯肉肉汁非常香口，少少都夠用一碗白飯。
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阿元魯肉飯
魯肉味道濃郁飄香、甜咸可口，用醬油滷汁煮過嘅五花肉切丁，而非一般肉碎，貼近台灣味道。肥瘦比例適中，唔會過分油膩，肉汁同油脂令口感更香滑，乎合香港口味。滷汁分量剛好，可以撈哂成碗飯。
配搭醃漬白蘿蔔同青菜，解決滷肉嘅油膩感。加埋半隻滷水蛋，滋味十足。
阿元魯肉飯
$40
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3\
肉鬆起司蛋餅
蛋餅即叫即製，外層煎得微微金黃香脆，蛋皮柔韌、頗Q、有咬口。肉鬆香口，蓬鬆、酥脆嘅口感豐富層次。 熱溶嘅起司🧀️令蛋餅食落更加柔嫩潤口，唔會乾噌噌。甜辣醬汁同蛋餅味道好夾，食到舐舐脷。
肉鬆起司蛋餅
$30
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4\
彰化肉圓
見餐牌推介就一於試試。肉圓味道唔錯，香菇味道突出、香口。可惜唔太鍾意外層口感，質地好黏，但唔算Q。醬汁濃稠，建議減少份量，避免搶走肉圓味道。
彰化肉圓
$39
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