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2018-07-06
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看其他食評發現，現在這網頁不僅可以打簡體字，連韓文都可登出，真是堅秋🙏🏾向來都有聽聞過這一間妹記，這次是由於本身想去某酒樓火鍋放題，但是原來只在宵夜時段才有放題，於是轉陣才來到妹記。星期三晚上，竟然客人眾多，據稱要拿票等位，但是其實，下樓梯時候發現都有一兩張大枱是空的😪看到炸豬手好像挺吸引、又特別，但是價錢差不多等同於點四碟豬頸肉😏，那好像多選幾點小菜比較有意思。豉椒味菜鵝腸，端來的時候，有點兒嚇壞了，因為份量非常細，誰都有點像之前在中環吃過的街邊檔一般😯，看來好像細碟，沒甚麼鵝腸，慢慢吃著竟也找到數條鵝腸，味道尙算爽口入味。一碟是椒鹽八爪魚咀，八爪魚咀的外皮炸粉相當厚，實際的八爪魚咀，好像非常細顆😱。碟內的椒鹽以及蒜粒非常少，相比起其他小菜店，例如是深水埗的容記，人家的墨魚嘴，實的的、大大粒、爽挺挺，炸粉不會太厚，真材實料，溫度又熱，相差甚遠😫。豉椒香芹胡椒浸蜆，一端來的時候，竟然有兩三個空殼😨在面頭，我當然知道，煮蜆的時候，蜆肉跌出來是正常的事，但是員工端上桌的時候，也可以將有肉的放在面頭😨，蜆肉不多，味道也極之普通，不怎麼覺得入味，有些粉絲還算不錯。蒜茸蒸勝瓜已經算是比較好吃的一
看其他食評發現，現在這網頁不僅可以打簡體字，連韓文都可登出，真是堅秋🙏🏾
向來都有聽聞過這一間妹記，這次是由於本身想去某酒樓火鍋放題，但是原來只在宵夜時段才有放題，於是轉陣才來到妹記。
星期三晚上，竟然客人眾多，據稱要拿票等位，但是其實，下樓梯時候發現都有一兩張大枱是空的😪
看到炸豬手好像挺吸引、又特別，但是價錢差不多等同於點四碟豬頸肉😏，那好像多選幾點小菜比較有意思。
豉椒味菜鵝腸，端來的時候，有點兒嚇壞了，因為份量非常細，誰都有點像之前在中環吃過的街邊檔一般😯，看來好像細碟，沒甚麼鵝腸，慢慢吃著竟也找到數條鵝腸，味道尙算爽口入味。
一碟是椒鹽八爪魚咀，八爪魚咀的外皮炸粉相當厚，實際的八爪魚咀，好像非常細顆😱。碟內的椒鹽以及蒜粒非常少，相比起其他小菜店，例如是深水埗的容記，人家的墨魚嘴，實的的、大大粒、爽挺挺，炸粉不會太厚，真材實料，溫度又熱，相差甚遠😫。
豉椒香芹胡椒浸蜆，一端來的時候，竟然有兩三個空殼😨在面頭，我當然知道，煮蜆的時候，蜆肉跌出來是正常的事，但是員工端上桌的時候，也可以將有肉的放在面頭😨，蜆肉不多，味道也極之普通，不怎麼覺得入味，有些粉絲還算不錯。
蒜茸蒸勝瓜已經算是比較好吃的一道，因為新鮮蒸起立即端來，勝瓜非常燙，上面又有些汁，夠熱夠燙，一熱遮三醜。上面的蒜粒夠多，味道夠香，勝瓜亦都非常之爽口，而且吸收上面的蒜味，味道不錯。但是經過上次在「九龍城路邊雞」吃過的蒜茸蒸勝瓜，甜美非常，這次還是有點失望。幸好，在蒜茸蒸勝瓜下面，還有很多剩下的蒜蓉，用來撈粉絲，粉絲又可以給那些蒜蓉汁，味道怎會差？
沙拉骨，對比剛才的豉椒鵝腸來說，份量已經大得多，雖然大大件，但是骨亦都很大，幸好沙拉醬不是立即擠上排骨就算，還算混入骨中。
又是這樣，示意店員下單，店員竟然是叫啤酒妹姐姐來下單，雖然不知道啤酒妹姐姐是否亦都受薪要下單的，但感覺真是卸膊。想要青島，但是店員又邀請我們支持本地啤酒，結果點了生力，很久沒喝，味道的確沒fu，感覺麻麻。
員工的服務態度非常差，明明客人在談天、進食、杯盤狼藉，而當時店員都不是左手捧着兩碟，右手拿着三盤食物，當時本人清楚看見她只是有手拿着一碟食物，左手時是空的，但是，她只會將一碟食物放在桌旁，沒有足夠位置放置的地方，大安旨意，示意食客應該將其他食物東搬西調，讓她可以將菜式放在桌上，這種服務，簡直是餐飲業的恥辱。
店內環境非常之嘈雜，餐廳大大，完全沒有任何間隔可言，亦都不見到有電視機。店內環境只是模仿大排檔，冇果樣整果樣，只有牆紙的裝飾，但是炒出嚟菜式，不太吃到大排檔的風味以及鑊氣。
小菜又沒有特別出色，而且服務欠佳，小菜的味道，只像普普通通遊客區找到的小菜店一樣，毫無疑問，尖沙咀的確是一個遊客區，因此店內說普通話的食客都非常多，可能就是因為這樣，隨便炒一個小菜，他們也會覺得特別，覺得滋味。但是對於我們地道的本地人，這些小菜，根本不入流，對於這次這麼差的體會，才令我醒覺，要吃最地道原始風味的小菜，🤫🤫應該到土瓜灣、深水埗、或是三陂坊等等的非遊客區吧。
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