金妹記大排檔

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咕嚕肉顏色很淡，味道有點奇怪。炸豬手好似香口膠咁好難咬。另外杯凍奶茶又無乜味道。鬼馬油炸鬼唔知做乜嘢，似炸腐皮卷又無乜味。繁忙時間上菜有啲亂，可能唔夠人建議大家體諒下啊。無下次，大家唔信可以試下!

金妹記大牌檔（尖沙咀）星期日下晝係尖沙咀行街，今次發現到一間又平又好食既餐廳。星期日都有午市套餐，包碗湯同汔水，其他凍飲加$6。🍚咖喱牛腩飯 💰48✨咖喱汁味濃，偏泰式風格有啲辣，好惹味😋有少少辣食唔到辣既朋友要慎選🙈✨牛腩同薯仔入曬咖喱味，汶到淋淋地岩岩好✨蓮藕豬骨湯好足料🤣🤣宜家係岀面除左兩餸飯，好難遇到低過$50 包湯同野飲既餐廳，仲可以坐係度舒舒服服。夜晚黑應該會多啲人嗌小菜，有機會會試吓佢嘅大排檔小炒，環境較闊落，而且冷氣開到好足，同朋友吹水唔使驚熱。

8個人，同同事Farewell 所有食物都唔熱（除了蒸魚之外）又無鑊氣嘢食又唔好食有冇服務？每次點菜都要自己出去揾負責落單的人，不是每個人都可以落單😓同事都問點解仲可以做得住？炒蜆：因為話唔熱佢返去番熱，之後剩返啲殼多都冇乜幾多肉😒乳鴿：都係唔熱同無味西檸雞： 硬到咬唔開😩避風塘粟米： 好多人推介，但又老、又唔熱😨腐乳通菜 ： 應該有好多家庭煮得好食過佢蒸扇貝： 我們都好懷疑，係咪有人唔要先比我地？ 點解蒸扇貝係微溫？ 而且過火，好韌避風塘炒蟹： 一句無味，肉硬麵豉蒸黃花魚： 等咗一個多鐘頭先有，唯有這個是熱的，味道尚可蝦仁炒蛋：味道尚可少炒王： 味道尚可

金妹記@尖沙咀🌟今日終於都嚟到呢一間餐廳最出名嘅戰鬥碗，係用嚟啤酒碗飲啤酒，非常地道，我哋叫咗幾個唔同嘅菜式，其中最出色嘅我覺得係金銀蛋白菜，調味幾好食，而且非常有鑊氣，反而其他菜式就中規中矩，炸大腸有少少咸，大家可以試吓，整體上都可以，鍾意食大排檔嘅朋友都可以過嚟試，非常有香港地道的風味。好食程度（5粒🌟）🌟🌟🌟🌟抵食程度（5粒🌟）🌟🌟🌟🌟位置 （5粒🌟）🌟🌟🌟🌟🌟服務態度 （5粒🌟）🌟🌟🌟🌟衞生程度 （5粒🌟）🌟🌟🌟🌟

在附近工作 平時見到很多人排隊。所以 在網上平台叫了外賣。然後午餐叫了一個潮式蠔仔肉碎泡飯外賣 吃到一半 發現湯中有蟲。上了網上平台投訴 以後也不想再吃。感覺非常不好！！！

今日要去尖沙咀，想起次次去親食一餐都要近$100。所以，今日特意想找一間，不要$50都可以舒舒服服的坐下食一餐午餐。去大排檔了，價錢一定不會好貴。想起星加坡的 hawker center 起原，便是香港的大排檔，點解香港的大排檔在這裡越來越少，而星加坡便可以發揚光大。。。 這不是大家想見到的文化遺產，可惜可惜。看看這意粉裡面有䓤，這個便是中西合璧。而意粉是我覺得不錯的。今次彩蛋是之前有遊客的小紅書說不知道要自己洗食具，廣東省的食市都這樣做。

呢間餐廳超多人食，星期五晚7點幾門口好多人等位，我地book左7:30，都要成8點先有得入坐。呢到個豬手好出名，味道都唔錯，唔會太咸，送啤酒一流！呢到既啤酒係要用碗飲🤣好有風味！豉椒炒蜆，蜆冇沙，味道正常。炸大腸，雖然十分之邪惡，但又係必叫既餸菜🤩🤩🤩🤩個皮脆卜卜，正👍👍薯仔牛柳粒，睇個樣唔太美觀，但係好食既。椒鹽桶蠔，個蠔好肥美好大隻，個炸皮就厚左d,但味道好食！炭燒豬頸肉，睇落好似乾噌噌，但食落軟熟，一d都唔乾嫁☺️☺️成餐飯最唔好食就係呢個酸菜魚，勁咸又唔辣，酸菜味咸多過酸🤢🤢👎👎

⭐️脆皮炸大腸 $78個皮係好脆卜卜 而且超肥美 冇異味 洗得好乾淨 非常香口&惹味👍🏻⭐️黑椒薯仔牛柳粒 $128薯仔外脆內軟😋 牛柳粒好腍身 味道超啱胃口 大家一致覺得呢個好好味🤤⭐️炭燒豬頸肉 $68肉質爽口 唔算好肥 反而有少少乾 略嫌唔夠驚喜⭐️蝦干魚肚浸白菜 $88魚肚大大條 爽口好味 因為有蝦干 整道餸都好鮮 白菜索晒所有湯&精華 好好味😋🫶🏻今餐性價比好高 叫咗4個餸 2個白飯 都係$3XX 無加一 好抵食

金妹記大排檔的食物無味無鑊氣，令人失望。無論是炒飯、炒麵或小菜，都缺乏獨特的風味和新鮮感。食物的調味和烹調技巧非常一般，無法帶出食材的原味和美味。菜色的味道平淡無奇，毫無驚喜之處。此外，食物的質量也不盡如人意，有時甚至有些油膩和不新鮮的味道。整體而言，金妹記大排檔的食物並不值得一試，不推薦給其他食客。有許多其他更好的選擇可供選擇，這裡的食物無法滿足人們對美味和品質的期望。猶其西蘭花鮮魷明顯分開煮熟放埋一碟。唔會再有下次。

環境：呢間大排檔好多遊客過嚟食，環境有啲迫，因為多數都要搭枱食飯服務：人特別特別多，要早點去取號。避風塘橋底蟹蟹很大，殼很硬，感覺不出來是不是冷凍蟹，價格也很ok的三乾炒牛河 牛肉確實比內地的多。鬼馬油炸鬼 很機車的名字，料出乎意料的多，裡面有蝦。蠔仔肉食泡飯 端上來就後悔，怎麼這麼大一份，很像湯泡飯。兩個人食咗四道菜埋單大約$600左右，質素同價錢嚟講中規中矩啦，沒有令人驚艷嘅感覺，可以有更多其他選擇。

喺尖咀心血來潮 lunch 想食肉絲炒面，經過呢檔摩登大排檔見有抵食炒粉面飯午餐，一於試試😋雖自稱大排檔，其實喺地庫有冷氣裝修企理，地方大過同好過好多區內茶餐廳午餐由11點做到5點半，選擇極多，唔使$50已包埋湯同汽水，抵！👍🏻👍🏻一心嚟食肉絲炒面，一食證明冇嚟錯：面餅份量大又炸得乾脆，芡汁濃度適中，夾雜大量肉絲菇絲同芽菜，每啖面都可掛滿汁同餸入口，炒得有鑊氣同大酒樓風味😍😍餐廳有做海鮮同懷舊大排檔小菜如炸大腸，下次一於夜晚嚟試試

呢晚約咗幾個兄弟聚聚舊，食吓大排檔咁，一入到去原來係地庫嚟，仲以為好熱，但放心入邊冷氣足夠，就算人多都唔會覺得焗，入面嘅裝修好似舊式大排檔，牆壁貼滿晒招牌菜單，真係有啲似去咗沙田食陳根記嘅感覺。幾個大男人梗係叫返個炒飯食先，打打底。馬拉荔枝炒飯，辣辣地，有少少荔枝肉，雞肉等等炒埋一碟，但越食越辣，為一敗筆就係個雞肉有少少雪藏味⋯不過整體都OK，都有少少鑊氣，呢度加加分。炸大腸，老實講，同其他大牌檔質素不相伯仲，度度都係差唔多㗎喇，所以都冇乜大期望，主要係用嚟送啤酒，不過我鍾意佢夠瘦，好憎大腸入邊好多肥膏，咬極都唔斷好似香口膠咁⋯呢個就唔會啦，佢偏瘦，所以啖啖都脆卜卜。椒鹽鮮魷，四個字，皮薄餡靚，脆粉唔會太多，而且魷魚非常新鮮， 十分爽口，椒鹽方面唔會話太辣，唔會太鹹，味道剛剛好！嚟到主角炸豬手，醃製得非常入味，用嚟送啤酒一流，豬皮炸到脆卜卜，好似薯片咁，一咬就開，毫不拖泥帶水！豬手非常淋，又冇筋，唔怪之得咁貴啦送啤酒非常之適合最後食返個蝦醬炒通菜，炒得好香，唔係死鹹果隻，微辣，為呢餐晚飯畫上句號。

去金妹記大排檔回味一下之前嘅美食，但事與願違，嘆聲「往事只能回味」﹗豉汁蒸大鱔 $168屬大眾化味道，由於調味是豆豉、蔥花等簡單材料，著重食材是否新鮮及份量是否交足，調味不過不失，份量亦足，是今晚所食的菜式最可以接受嘅一款。冰鎮鮑魚 $38/隻 (2隻起)3年前初次來食時是最驚喜的一款小食，取其肉質夠Q、夠彈牙，配以醬油及Washabi，並以冰鎮住上碟，單是賣相就高分；是晚所食的味道稍有偏差，肉質仍然彈牙，但隱隱有一種說不明的味道夾雜在其中，可能是酒料或其他材料，影響鮑魚原有的鮮味。南北杏菜乾燉豬肺湯(一窩) $168由於食咗下午茶冇幾耐，所以選擇輕食，諗住叫個湯潤吓、並且可以食菜，又有湯渣作一個餸，我一家都鍾意食豬肺，所以但凡見到豬肺湯都會躍躍欲試，喝著第一口湯，天….呀！這家店係咪之前參與「盲搶鹽」，彷彿將整個超巿嘅鹽都搶咗返嚟「醒」客，好似海水咁鹹，完全無法飲，只好食渣就草草了事，心諗就算回應店家又如何？會改善嗎？唉！往事只能「回味」！

💛性價比不差的大排檔💛脆皮炸豬手$198：脆皮炸豬手皮炸得脆口，豬肉嫩滑多汁。味道香濃，同埋都幾大份。泰式炭燒豬頸肉$68：豬肉炭燒得香烤，但味道欠缺啲層次，有啲單調。希望可以提升炭燒味道嘅豐富度同鮮度。整體而言，味道還算不錯。豉椒炒大蜆$98：大蜆新鮮，但味道有啲平淡，欠缺豉椒嘅香辣味。希望可以增加豉椒嘅份量同培添咗啲鮮味。潮式蠔仔内碎粥$88：粥煮得濃稠，蠔仔鮮嫩，味道夠。希望可以增添啲鮮味同層次，係一碗令人滿足嘅潮州粥食。干炒牛河$72：呢碟干炒牛河評分6分。牛肉炒得嫩滑，河粉有啲彈牙，但味道欠缺啲鮮味同香氣。馬拉盞炒通菜：通菜炒得爽脆，但馬拉盞味道有啲淡，欠缺辣味同香氣。希望可以增加馬拉盞嘅濃度同風味。生力啤酒 $24 ：有隻戰鬥碗可以打下卡。💰💰💰人均消費 ～$100-120💰💰💰味道：💛💛💛🩶🩶+0.5服務：💛💛💛🩶🩶環境：💛💛💛🩶🩶性價比：💛💛💛💛🩶回頭指數：💛💛💛🩶🩶+0.5加一服務 ：❌📍地址：(尖沙咀)尖沙咀金巴利道45-47號金巴利廣場地庫

金妹記大排檔三個人夜晚九點左右去咗食金妹記大排檔，響尖東做完嘢約埋朋友一齊行過去地點都算就腳，就算坐地鐵行過去都唔算太遠。沿着樓梯行落去環境裝飾都有一啲以前大排檔嘅感覺，連啲枱嘅擺法都有大排檔嘅風味。服務態度都好好，不過可能夜左嘅關係，佢建議我哋食乳鴿同埋清蒸石斑仔結果兩樣轉頭都話俾我哋聽賣晒。跟住我哋就先叫咗個豉椒炒蜆，個人感覺個炒蜆應該係預早煮好出來嘅，因為完全唔似啱啱炒好好多煙同有鑊氣嘅感覺，味道方面就冇乜特別。叫咗個白菜乾豬肺湯，湯嘅味道都好濃，菜乾同豬肺都好多，煲過湯嘅瘦肉都幾好味，湯嘅整體係唔錯嘅。蒜蓉粉絲蒸蟶子就冇乜嘢特別，還算可以。其中有個朋友突然間想食咕嚕肉，不過呢條咕嚕肉出嚟嘅感覺真係強差人意，啲汁唔夠甜唔夠酸亦都好少，啲咕嚕肉好明顯一塊豬扒切粒出嚟嘅，同埋啲口感都係好乾同埋有啲韌，雖然明白呢啲地方叫咕嚕肉本身都冇乜期望，但係都冇諗過咁差。反為之後叫咗個京蔥爆牛肉有驚喜，牛肉都好嫩滑，同埋個味道都調得好好。睇吓下次會唔會再嚟試吓啲招牌菜再講。