海港薈

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和大夥朋友共聚，分三桌，預訂了三隻阿拉斯加長腳蟹，一隻超過六斤，清蒸，另外兩隻也接近六斤，椒鹽。蟹真的很大，一節的蟹腳，就和銀色的匙羹一樣長，而且還頗粗壯的。我坐的那一桌吃清蒸的，肉質爽口彈牙，味道清甜，真的很好吃。至於吃椒鹽的，朋友說很香口很惹味，也很好吃。除了吃蟹肉，還用蟹膏煮撈麵，每吃一口麵，也嚐到蟹膏的甘香，一試難忘。其他的菜式也不錯，鮑魚煮粉絲，鮑魚味充足，粉絲不油膩。斑片西蘭花，魚味足，肉質彈牙，好吃！蒸海斑頭腩就比較多骨，不是我喜歡的類型，但旁邊的朋友就吃得津津有味。燒鵝味道和肉質都不錯，但外皮不夠脆，有點遜色。通菜炒得爽口，顏色青翠，可惜油較多了一點。壽包的內饀有奶黃和黃蓮蓉兩種，但太飽了，實在吃不下。