CHIC Italian Cuisine and Oyster Bar (Closed)

餐前香草包比較乾身, 但可以加D醋同埋橄欖油，令到佢變番軟屬之後再食完全唔同晒，濕軟香滑。沙律是紅椰菜加紅菜頭，菜本身鹹鹹地，沙律有薄荷味，秘制醬汁也別具風味。棒棒糖鵝肝醬立方配士多啤梨，仲有好多開心果碎，士多啤梨醬汁平衡了鵝肝的油膩，像在吃甜品雪糕。慢烤一口豬腩肉配上chimichurri sauce阿根庭香辣蒜醬，包含微辣醋酸，薑蓉同埋蔥碎的材料，伴剛好每口一塊的豬腩肉暖暖地有炭燒香味， 肉質軟淋淋仲有少少軟骨，幾惹味，全晚至愛。Green Cooler青蘋果加奇異果同桃混 jinger beer的鮮果汁，開胃醒神，吃燒扒常常喝紅白餐酒，這次由侍應介紹這款飲品都幾夾同D燒扒肉類一起吃，既清新又較少酒精。香辣墨汁意大利麵配墨魚及車厘茄，黑得發亮的墨汁麵，彈牙的墨魚，茄醬蒜汁等驅使我將它以九秒九爬進肚內。香煎法國黃雞肉質嫩滑，又冧又多汁，不像一般的雞肉口感，原來是經過低温慢煮的精心調制，令人非常享受的咀嚼質感和味道。