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2021-11-30
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這是我人生中第一次去有阿根廷特色菜式的西餐廳，這間餐廳燈光調到很暗，令人感覺很有情調，非常浪漫！食物款式罕見，烹調牛的製作方法獨特，這餐廳很適合情侶來！Morcilla Sausage(Argentinian blood sausage with chimichurri sauce)：阿根廷血腸以牛豬血為主體拌入動物的脂肪，Morcilla is the first type of sausage made from the slaughtered pig.但不會添加米或大量內臟。 整體口感上就像台灣黑白切的粉腸，但不像豬腸。粉狀黏黏的口感很特別，完全沒血腥味。沾一些阿根廷青醬，味道層次遞升。Pair this spicy marinade or dipping sauce with sausage .Milanesa（Breaded beef）：我一看到這道菜式的第一眼以為是吉列牛，一吃之下才發現是罕見的製作牛的方法。外層原來是炸脆的麵包碎，牛味不算特濃，沾些檸檬汁和芥末醬，令味道更突出。 這是一種有拉丁風味的肉排，是阿根廷國民的美食。Grilled Chicken（Half bon
Morcilla Sausage(Argentinian blood sausage with chimichurri sauce)：阿根廷血腸以牛豬血為主體拌入動物的脂肪，Morcilla is the first type of sausage made from the slaughtered pig.但不會添加米或大量內臟。 整體口感上就像台灣黑白切的粉腸，但不像豬腸。粉狀黏黏的口感很特別，完全沒血腥味。沾一些阿根廷青醬，味道層次遞升。Pair this spicy marinade or dipping sauce with sausage .
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Milanesa（Breaded beef）：我一看到這道菜式的第一眼以為是吉列牛，一吃之下才發現是罕見的製作牛的方法。外層原來是炸脆的麵包碎，牛味不算特濃，沾些檸檬汁和芥末醬，令味道更突出。 這是一種有拉丁風味的肉排，是阿根廷國民的美食。
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Grilled Chicken（Half boneless chicken）：去骨雞太滋味，雞油香滲入雞肉，雞皮脆，口味絕對適合香港人吃，啖啖鮮甜雞肉。
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Sautéed Mushroom（Garlic, onion, and Herbs）蘑菇非常新鮮，秘製醬汁味道香濃，口感厚實。蘑菇其實是很多食肉朋友的最愛，因為蘑菇有種特有的香味，口感有嚼勁，吃下去像素肉的味道。蘑菇配合蔥、蒜和秘製調味料一起吃，真的十分惹味。
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Crispy the cholocate：上層是慕絲，猶如cream狀口感的朱古力，下層是爽口的朱古力餅狀底，上層口感香滑，下層口感酥脆。甜品份量適中，微微偏甜，味道豐富有層次。賣相美觀，上面有幾片草莓片點綴，朱古力濃郁味跟水果的清新味很夾。
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店內環境：
店名門面
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