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2010-05-25
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在朋友家麻雀耍樂到晚上十時後,一行五人到慈雲山搵食我這個搵食能手當然上"開飯喇"做定調查先決定食咩啦!由於第一位慈雲山小食館已經關門,我們退而求其次,吃這間越式阿肥美食!這間小店真的很小. 我們要坐在店外的地方.雖然有帆布遮頭,但當晚下著毛毛雨,我們都坐得不舒服.我就最慘了.我身後是一條長長的濕漉漉的樓梯.如果餐桌再往前移一點 我就會跌下十八層..樓梯了總之.環境方面真的令人生畏.食物方面. 首先可以總括來說 所有肉類都很韌! 口感如香口膠一樣...而我們所叫的五個餸都要以肉為主菜.所以, 這頓飯就如 香口膠餐 一樣...........................香茅豬扒檬 $18最先來的是香茅豬扒檬.豬扒外層炸到脆卜卜, 而且傳來香口的香茅味..剛入口的感覺真不錯喔!可是,繼續咬下去,便發現煙韌無比! 肉質粗糙!接著再吃這裡的名物 - 檬粉:檬粉更令我失望... 碎濕濕...之餘 個味道很淡...完全刺激唔到我既胃口><本身個檬粉已經有蔥油,蒜片係到 本應好香口.但係加埋個酸酸甜甜既檬粉準之後.就唔知點解變到冇哂味.我懷疑個檬粉處理得唔好 洽得太耐 變到淋哂碎哂
我這個搵食能手當然上"開飯喇"做定調查先決定食咩啦!
由於第一位慈雲山小食館已經關門,我們退而求其次,吃這間越式阿肥美食!
這間小店真的很小. 我們要坐在店外的地方.
雖然有帆布遮頭,但當晚下著毛毛雨,我們都坐得不舒服.
我就最慘了.我身後是一條長長的濕漉漉的樓梯.
如果餐桌再往前移一點 我就會跌下十八層..樓梯了
總之.環境方面真的令人生畏.
食物方面. 首先可以總括來說 所有肉類都很韌! 口感如香口膠一樣...
而我們所叫的五個餸都要以肉為主菜.
所以, 這頓飯就如 香口膠餐 一樣...........................
香茅豬扒檬 $18
最先來的是香茅豬扒檬.
豬扒外層炸到脆卜卜, 而且傳來香口的香茅味..剛入口的感覺真不錯喔!
可是,繼續咬下去,便發現煙韌無比! 肉質粗糙!
接著再吃這裡的名物 - 檬粉:
檬粉更令我失望... 碎濕濕...之餘 個味道很淡...完全刺激唔到我既胃口><
本身個檬粉已經有蔥油,蒜片係到 本應好香口.
但係加埋個酸酸甜甜既檬粉準之後.就唔知點解變到冇哂味.
我懷疑個檬粉處理得唔好 洽得太耐 變到淋哂碎哂.
已經唔可以沾上檬汁,吸收唔到檬汁既味道.
所以搞到個檬粉冇味...
咖哩粉絲牛肉煲$42
這個咖哩煲味道真的不錯!
濃郁既咖哩味而不太辣, 最適合我這個想挑戰辣但又唔食得辣既人啦! XD
另外 我對於椰槳是情有獨終的, 所以它另上椰槳的做法令我加了它不少分數!
先講個粉絲! 它比起檬粉好很多了! 起碼不會碎濕濕!
而且,每口粉絲都帶有香口既咖哩味! 令人欲罷不能呀!
可惜, 敗筆就是在於那幾塊 香口膠牛肉.
每一塊都需要咀嚼很久很久....
最後 我們5人都放棄了 .... (圖7是我們食剩的牛肉...)
特別金邊河 $21
特別金邊河的配料有 牛肉 牛丸 札肉 和 雞絲.
我也不想再提及那煙韌的牛肉了.
牛丸應該是外來貨,沒什麼特別.
札肉還可以.是貢丸的味道, 不太咸! 算是不錯啦!
我沒有吃雞絲..眼見它是與肥肥的雞皮連在一起, 我不敢吃它了.
它的金邊河亦即是金邊粉, 其實就是幼身的河粉吧.
金邊粉上浮著一層立立令的油.該是因為金邊粉是由豬骨油製成的吧.
湯上已經有層厚厚的油,還要加上蔥油. 真的是油上加油.
雖然河粉真的很滑溜,但是這個金邊粉還是少吃為妙.
我不明白這個名叫特別金邊河, 特別在那呀?
四寶飯 $29
四寶飯的四寶是札肉 香茅豬扒 香茅牛肉 和炸雞翼一只! 再加上厚厚的蔥油..
我沒有吃炸雞翼, 所以不知其肉質如何
其他配料已在早前品評了. 豬肉和牛肉都是依舊煙韌!
這個飯的豉油甜甜的 味道很像蒸魚豉油!
其實這裡的蔥油真的沒有很特別. 只是用油爆香了蔥再加蒸魚豉油而已.
串燒沙爹什肉 半打 $22
牛是像香口膠一般的韌! 豬也是蠻韌的!
雞反而最有驚喜! 脆脆的外層,內裡肉質嫩滑!! 竟然一點也不韌!!
結果 很快就結清空了..
味道方面是不錯的! 它的沙爹是比較結身的濃郁的!!
完成掛在串燒上,每一口都充滿肥膩的沙茶香! 好正!
如果半打串燒都係雞就好啦
仲有 枝裝可樂 索價 $10 ! 的確貴了一點.與這裡食物的價格有點格格不入.
因為我們吃了這麼多,吃得這麼飽都只是每人30元!
以量來說 這個價錢真的很抵食!
以質素來說, 這30元 真的不值了.
服務方面都不錯, 侍應哥哥都熱衷為我們介紹他們的小菜.
也有提醒我們小心"PIT"雨 和 梯級 很貼心的提醒呀
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