陶源酒家 (Closed)

熱帶風暴「洛克」襲港,雖然天文台懸掛1號戒備訊號,但無損我們尋找美食的雅興.今天選擇了如心廣場內的”陶園酒家”,作為享用晚膳的地方.”陶園酒家”位於荃灣如心廣場3樓,經過兩重扶手電梯,尋找商埸的指示路標,好不容易才抵達.酒家的門面裝飾富麗堂皇, 牆上貼滿獲獎的相片,配合倘大的魚缸牆上,使酒家的氣派生色不少.我們在門外等了一會,便有待應帶領入座.剛坐下不久,待應便不斷推介”黃金蟹鮑魚餐”,稱每日限量供應廿份.比較其他單選菜色,相比下較為抵食,最後便揀選了它.”黃金蟹鮑魚餐”第一道菜色是”黃油蟹粉小籠包”,薄薄的皮包裹著鮮肉,點上醋汁後進食,口感不錯.“原隻鮑魚件金柚鮑魚伴隨醬汁,味道較濃.幸好金柚和菜蔬的味道相對清淡,中和了鮑魚濃味的感覺.“金湯小米燴遼參”,放有菇粒和遼參,湯味頗濃.於添加胡椒粉前後飲用,可嚐到湯的不同味道.“極品黃油蟹”蟹身不大,穿上膠手套,利用剪刀把蟹續一拆開.只有蟹鉗有多一點肉,鮮味十足;蟹蓋分佈的蟹榚不多,有少許肥膩的感覺.“黑魚子煎魚扒”魚扒和麵條配合醬汁進食,味道一般.“黃金蟹皇炒飯” 飯身乾爽不油膩,碎瓜粒和肉粒配合得宜,味道和口感不錯.“蛋白杏仁茶”茶温