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2014-07-15
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是日爸爸想吃海鮮，提議到西貢吃。一家四口約七時到達，沿著海邊一直走，原本爸爸有一家常去的，不過由於沒有訂位，決定隨便挑一家吃好了。一路上每家海鮮店都很多人，最後走到差不多盡頭的金輝便決定試試。這店也很滿座，不過他們說裡面有檯剛結帳，稍等一下便到我們，約等了五分鐘便有檯了。不過他們給了張大檯，起碼坐八至十人，大得我們都愣住了。剛坐下不久，有個阿叔走來要幫我們下單。我們不太餓，問可以點二人餐再另外加海鮮嗎？那人說可以叫餐，但以為我們要點四人餐。我們說怕叫四人餐份量太多了，想叫二人餐再另加海鮮⋯然後他說：唔得！老闆會鬧架！你地仲要坐張大檯！我們即回答說：檯係你俾唔係我地要求嘅，一係你俾番張細檯我地囉⋯然後他說了數句悔氣說話，才勉強答應點二人餐⋯原本想點$368/2人任選四款海鮮，但他說假日沒有這個餐⋯看過$198/人的餐不合心水後，決定分開點，於是兩位男士出了去點海鮮，回來時另一個女侍應來詢問海鮮的烹調方法。食物速度來得挺快，先來的是薑蔥炒膏蟹。原本家人想點避風塘炒蟹，不過我不吃辣的關係而改點了。家人挑的蟹很大隻，點了兩隻。肉質彈牙及鮮甜，可惜蟹蓋中的蟹蓋不算多，薑蔥炒得很夠火喉味很夠，我覺
是日爸爸想吃海鮮，提議到西貢吃。一家四口約七時到達，沿著海邊一直走，原本爸爸有一家常去的，不過由於沒有訂位，決定隨便挑一家吃好了。一路上每家海鮮店都很多人，最後走到差不多盡頭的金輝便決定試試。
這店也很滿座，不過他們說裡面有檯剛結帳，稍等一下便到我們，約等了五分鐘便有檯了。不過他們給了張大檯，起碼坐八至十人，大得我們都愣住了。
剛坐下不久，有個阿叔走來要幫我們下單。我們不太餓，問可以點二人餐再另外加海鮮嗎？那人說可以叫餐，但以為我們要點四人餐。我們說怕叫四人餐份量太多了，想叫二人餐再另加海鮮⋯
然後他說：唔得！老闆會鬧架！你地仲要坐張大檯！
我們即回答說：檯係你俾唔係我地要求嘅，一係你俾番張細檯我地囉⋯
然後他說了數句悔氣說話，才勉強答應點二人餐⋯
原本想點$368/2人任選四款海鮮，
但他說假日沒有這個餐⋯
看過$198/人的餐不合心水後，決定分開點，於是兩位男士出了去點海鮮，回來時另一個女侍應來詢問海鮮的烹調方法。
食物速度來得挺快，先來的是薑蔥炒膏蟹。原本家人想點避風塘炒蟹，不過我不吃辣的關係而改點了。家人挑的蟹很大隻，點了兩隻。肉質彈牙及鮮甜，可惜蟹蓋中的蟹蓋不算多，薑蔥炒得很夠火喉味很夠，我覺得不會比避風塘色炒蟹遜色：p 不過蟹的關節位有點污穢，我都不敢連殻放進口。
再來的是白灼螺，原本他們想點辣酒煮花螺的^^" 雖然跟來了海鮮醬，但總覺得不太夠味道⋯這個有點單調，我對這個興趣不大。
然後再來的是豉椒炒聖子，聖子超大隻，一共點了8隻！每隻都很厚肉，這是我吃過最大的聖子！而且肉質很新鮮，煮得剛好。
然後到奄仔蟹！上次來西貢跟家人吃海鮮都有點這味餸，是最近爸爸的新寵。下單時侍應說是綠色膏，爸爸沒理會便點了，其實他想點的是橙色膏的。味道點了鹽焗，它來的時候超熱，甚至放了一會也保持到溫度。一開膏很多，不過都是流質綠色的。這蟹的肉也不少，而且彈牙，也許煮法比薑蔥炒簡單點能帶出蟹肉鮮甜，我覺得這蟹肉比膏蟹還要鮮甜一點點。
最後來的是我最愛的椒鹽賴尿蝦，很惹味！我們點了兩隻，有很多很多肉，不過沒有膏，失望⋯
最後埋單一千八百多，每人約四百幾元，我們挑的海鮮很大隻，這個價錢還正常吧。爸爸沒有現金，但信用卡付錢要另付3%！最後四人掏盡荷包找數⋯
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