巧得鍋 (Closed)

這間餐廳挺特別的一個地方，除了主打火鍋外，這裡還可以燒肉，一次過吃到兩種口味！而且是直接給你一個爐就可以做到，不想燙就可以燒！功得扣牌雞鍋（半隻）（１６８元）雞煲上菜的時候就可以直接吃了，味道偏甜辣口味的，加了挺多洋蔥，青紅椒等等，辣度選了ＢＢ辣，所以也不會太辣。而雞件吃起來挺滑嫩，肉質有彈性。厚切安格斯牛肉（１５０Ｇ）（１１８元）這個是專門拿來燒的，所以特別厚切，油花挺不錯，燒到五成熟，吃起來肉質柔軟多汁，牛味香濃，亦有油香！黑柏葉＋手打鮮墨魚滑（８８元）雙拼的份量還可以，黑柏葉口感比平常的更爽脆，牛味更香濃。鮮墨魚滑口感彈性，有墨魚香。即炸響鈴＋汕頭牛丸（６３元）響鈴口感非常酥脆，亦很吸湯！牛丸質素不錯，口感爽滑，入口爆汁！青藤椒涼拌花膠（贈送）入座就送，一共兩件花膠，味道麻麻辣辣，口感軟糯，挺特別。