清真牛肉館 (龍崗道) (Closed)

有要事要到九龍城走一趟, 到來碰巧時辰未配, 心情忐忑, 不知如何把時間消磨, 唯有把它吃掉. 在清真只試過牛肉餅, 聽聞這裡的咖喱也做得不錯, 就走進來坐下吃碗麵. 要了咖喱羊腩麵, 當然也少不了一客兩件的牛肉餅.先談咖喱羊腩麵, 羊跟麵分開上, 羊腩是滿瀉的一兜, 腩件帶羊羶, 口感鬆化, 相當對辨. 薯仔亦粉糯甘香. 咖喱汁帶微辣, 非常香濃, 用來拌飯或醮餅, 一定無以尚之. 只是當時想呷口湯麵, 才放棄了. 湯麵的麵身彈牙爽口, 湯底濃甜, 也相當不錯. 上次吃過牛肉餅, 感覺偏鹹, 是次則剛好. 忘了餅內肉汁相當充盈, 一口咬下, 熱騰騰的肉汁破皮濺出, 有點狼狽. 後來聽前面的太太著女兒吃前要先在餅上咬穿一個小洞, 下次我也要謹記了. 清真的牛肉餅, 皮薄, 煎得微微焦脆, 肉餡豐富, 嫩甜, 汁液澎湃, 絕對叫人回味.服務很好, 幾位阿姐皆十分友善.