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2004-09-23
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<三寶米粉- 魚蛋,魚鮫,墨魚丸>味道：提起夏銘記, 很多食家都會重點評論該店最馳名的魚蛋, 不過我覺得他們的魚餃和墨魚丸也有相當高的水準. 是除了魚蛋之外值得推介的美食. 有別於一般以鹼水作粉麵湯底茶餐廳, 夏銘記所用的湯底則帶著淡淡的魚香. 不過粉麵的質素比較普通. 順帶一提, 這裡的辣椒油嚴重的辣. 想挑戰對”辣”的承受力的朋友, 不妨購買夏銘記秘製的辣椒油, ($13 一小) 保證刻骨銘心. 環境,衛生: 典型老式粉麵店的格局. 服務: 可能光顧時比較清閒, 侍應們都算有禮貌, 並且有問必答, 沒有先前其他食家形容得這麼不滯. 抵食：一碗麵約$16 - $22, 絕對不昂貴, 至少三寶的質素的確有保證.
<三寶米粉- 魚蛋,魚鮫,墨魚丸>
味道：
提起夏銘記, 很多食家都會重點評論該店最馳名的魚蛋, 不過我覺得他們的魚餃和墨魚丸也有相當高的水準. 是除了魚蛋之外值得推介的美食. 有別於一般以鹼水作粉麵湯底茶餐廳, 夏銘記所用的湯底則帶著淡淡的魚香. 不過粉麵的質素比較普通.
順帶一提, 這裡的辣椒油嚴重的辣. 想挑戰對”辣”的承受力的朋友, 不妨購買夏銘記秘製的辣椒油, ($13 一小) 保證刻骨銘心.
環境,衛生:
典型老式粉麵店的格局.
服務:
可能光顧時比較清閒, 侍應們都算有禮貌, 並且有問必答, 沒有先前其他食家形容得這麼不滯.
抵食：
一碗麵約$16 - $22, 絕對不昂貴, 至少三寶的質素的確有保證.
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