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2021-05-20
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約了舊同學聚舊吃飯，順道更新一下他的近況。由於大家也是在九龍東上班，所以就選了一家在觀塘的德國餐廳，最適合我們這些食肉獸🤤🏣餐廳位於中海日升中心，附近也有好幾家餐廳，於午市時經常爆滿排隊，不過可能和地鐵站相距較其他核心地帶遠，所以晚市客户就未算很多，最熱鬧有近3分2入座。在疫市下仍有這個入場率算不錯，食物質素和服務態度也有保證。 佈置頗有情調，很適合和伴侶朋友來歡聚一番，頭上掛著不少土耳其傳統馬賽克燈，柔和燈光令我回憶起也曾在附近的大廈上過工作坊自製土耳其燈，十分有趣。門口旁邊放著木柵欄，後面就是一排空酒瓶，排列得整齊又有美感🎐 📜餐牌上除了套餐外，單點菜單亦非常豐富，由意粉、漢堡、意大利燉飯到傳統德國菜也一應俱全，令人出現選擇困難症。 🍟芝士黑松露薯條 $78 7/10首先上的是小食薯條，上面鋪好了拉絲芝士和香料，肉眼已可見淡淡的焦脆痕跡。口感很香脆，調味偏鹹，很適合配上啤酒，沾上黑松露醬層次感更豐富，作為下酒小食一流🍻 🍖德國火焰咸豬手配酸椰菜 $298 8.5/10餐廳的招牌菜，味道絕佳又有打卡價值。店員先把原隻豬手奉上，然後就開始表演，澆上酒精覆蓋整隻豬手再點火，整隻豬手陷入了
🏣餐廳位於中海日升中心，附近也有好幾家餐廳，於午市時經常爆滿排隊，不過可能和地鐵站相距較其他核心地帶遠，所以晚市客户就未算很多，最熱鬧有近3分2入座。在疫市下仍有這個入場率算不錯，食物質素和服務態度也有保證。
佈置頗有情調，很適合和伴侶朋友來歡聚一番，頭上掛著不少土耳其傳統馬賽克燈，柔和燈光令我回憶起也曾在附近的大廈上過工作坊自製土耳其燈，十分有趣。門口旁邊放著木柵欄，後面就是一排空酒瓶，排列得整齊又有美感🎐
📜餐牌上除了套餐外，單點菜單亦非常豐富，由意粉、漢堡、意大利燉飯到傳統德國菜也一應俱全，令人出現選擇困難症。
🍟芝士黑松露薯條 $78 7/10
首先上的是小食薯條，上面鋪好了拉絲芝士和香料，肉眼已可見淡淡的焦脆痕跡。口感很香脆，調味偏鹹，很適合配上啤酒，沾上黑松露醬層次感更豐富，作為下酒小食一流🍻
芝士黑松露薯條
$78
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🍖德國火焰咸豬手配酸椰菜 $298 8.5/10
餐廳的招牌菜，味道絕佳又有打卡價值。店員先把原隻豬手奉上，然後就開始表演，澆上酒精覆蓋整隻豬手再點火，整隻豬手陷入了火海，非常刺激，熄火後店員把豬手收回廚房切件😝
切件大小剛好，我們一兩口就能吃掉，調味不會過鹹，很有滋味。外皮很酥脆，整塊肉油脂感不重，只感受到滿溢的膠質和嫩嫩的豬手肉。酸椰菜絲份量很足，對解膩很有幫助，還有紫薯蓉作為配菜，甜甜的味道與咸香的豬手形成很好的對碰。
德國火焰咸豬手配酸椰菜
$298
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🌭德國腸拼盤 $168 7.5/10
又是一道經典的德國菜，碟上鋪滿各式香腸，有法蘭克福腸、香草白腸和司華力腸等，有些比較香和帶點點辛味，有些不太鹹充滿肉味，最推薦的是香草白腸，因為保留清香又帶有豬肉香味😋
德國腸拼盤
$168
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