Porkcentric (Renamed) View

陽光充沛，用餐時心情倍感愉快，尤其是「相機食先」的時候!聽聞匈牙利曼加利察豬是豬界的「和牛」。 一入口，豬扒的炭烤香味便散開來，香得如新桂香燒味的炭香。配上炭火的香味，佔四成脂肪不會吃來好油膩。反而，脂肪經炭燒，變得一咬即化。脂肪滲入豬肉後，豬肉不會變得乾身，而是有些許油潤，但同時好鬆化(好矛盾.....)。 豬皮真的卜卜脆!波蘭的蘋果蛋糕不在於質地，而在於材料—青蘋果! 同事一試便知，好強!蛋糕有數層，質地不鬆散，因青蘋果片份量十足。咬下青蘋果片，挺爽口。酸酸的青蘋果，配上濃濃的肉桂，典型的西方味道。